Горох
Горох
89. Что полезного в горохе?
В горохе содержится примерно столько же белка, сколько в мясе. В состав белка входят аминокислоты. В горохе много витаминов, есть жиры, крахмал, сахар, соли фосфора и калия. Благодаря высокому содержанию белка горох чрезвычайно полезен. Он легко усваивается, но медленно переваривается.
90. Мне нравится вкус горохового супа, но я боюсь его есть потому, что потом мучаюсь от газов. Как быть?
А Вы не ешьте сразу много супа, в этом случае действительно может появиться вздутие кишечника. Можете предварительно вымочить горох в растворе соды или, скажем, в боржоми, в общем, в любой щелочной среде. Это позволит избавиться от метеоризма — спутника употребления всех бобовых.
91. Какой горох лучше покупать для приготовления супа: целый или дробленый?
Дробленый лущильный.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Горох сушеный
Горох сушеный О зеленом горошке мы уже рассказывали выше. Сушеный горох отличается высоким содержанием белка, длительной сохранностью, вкусовыми качествами, возможностью приготовления разнообразных диетических блюд. Есть в горохе витамины группы В, каротин,
86. ГОРОХ ПОСЕВНОЙ
86. ГОРОХ ПОСЕВНОЙ Имея высокую пищевую ценность благодаря богатому комплексу витаминов, минеральных солей, микроэлементов, горох интересен и как лекарственное растение. Ещё Гиппократ советовал лечить горохом заболевания сердечно-сосудистой системы, малокровие, зоб,
Горох, тушенный с морковью
Горох, тушенный с морковью Ингредиенты: 200 г гороха, 2–3 моркови, 25 г муки, 25 г сливочного масла, 100 мл бульона, 5 г сахара, 100 г укропа, соль по вкусу. Способ приготовления: Горох промыть, замочить на 4 часа, отварить. Морковь очистить, вымыть, мелко нарезать, отварить до
Горох
Горох Полезные свойстваНедозрелые зерна гороха — это хорошо известный продукт, ингредиент многих салатов — зеленый горошек. Он содержит много сахара (6–7 %), белок (5–6 %), а также витамин С (25–35 мг на 100 г). Это не только ценный пищевой продукт, но и эффективное
Наш горох всякому восторг
Наш горох всякому восторг Горох является одним из наиболее распространенных в нашем питании продуктов. Многие из нас с удовольствием едят гороховый суп, пюре, плов из гороха, готовят с начинкой из гороха пирожки и даже варят
Горох
Горох 89. Что полезного в горохе?В горохе содержится примерно столько же белка, сколько в мясе. В состав белка входят аминокислоты. В горохе много витаминов, есть жиры, крахмал, сахар, соли фосфора и калия. Благодаря высокому содержанию белка горох чрезвычайно полезен. Он
Обжаренный турецкий горох с руколой
Обжаренный турецкий горох с руколой 200 ккал Выход: две порции Подготовка: 1 минута Время приготовления: 8 минут Чайная ложка оливкового масла (27 ккал)Чайная ложка семян тминаЗубчик чеснока, почистить и мелко нарезать (3 ккал)Одна 400-граммова банка консервированного
Тушеный турецкий горох с чоризо
Тушеный турецкий горох с чоризо 204 ккал Выход: четыре порции Подготовка: 10 минут Время приготовления: порядка 30 минут Рецепт рассчитан на четыре порции, а приготовленное блюдо прекрасно подходит для того, чтобы его заморозить, так что сделайте побольше, разложите по