Читайте также
Карп ароматный с мучной подливой
Состав. 500 г карпа, 10 мл рисовой водки или крепленого десертного вина, 5 г сахара, 40 г топленого свиного нутряного сала, 2 г молотого имбиря, 25 г пшеничной муки, 10 г арахисового масла.Способ приготовления. Карпа очистить, тщательно промыть,
Сладкий перец, тушенный с баклажанами, луком и картофелем
Ингредиенты: 4 стручка сладкого перца, 800 г баклажанов, 5–6 луковиц, 3 клубня картофеля, 5–6 помидоров, 150 мл растительного масла, 100 г томатного пюре, 100 г зелени петрушки, соль по вкусу. Способ приготовления: Помидоры
Карп отварной с овощами
Карп – 750 г, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 1 лимон, лавровый лист, уксус, перец, соль по вкусу.Рыбу промыть, очистить от чешуи и внутренностей, положить в посуду, залить водой, добавить соль, перец, лавровый лист, морковь, корень петрушки, лук и
Карп жареный со сметаной
Карп – 1 кг, 3 столовые ложки оливкового масла, 100 г сметаны (10 % жирн.) – 100 г, зелень укропа и петрушки, перец, соль по вкусу.Рыбу очистить, выпотрошить, отрезать голову и плавники, нарезать порционными кусками, посолить, поперчить и выдержать
Карп, тушенный в соусе с красным вином
Требуется: 1 кг рыбы, 1,5 ст. л. масла сливочного, 2 головки репчатого лука, 0,5 ст. л. муки, 0,5 стакана сухого красного вина, 2 зубчика чеснока, соль, лавровый лист, зелень петрушки, перец по вкусу, 3 ч. л. сока золотого уса.Приготовление.
Карп, тушенный с луком
1 кг карпа, 3 луковицы, 6 ст. ложек растительного масла, 55 ст. ложка муки, 2 ст. ложки уксуса, 1 ст. ложка сахара, 56 горошины черного перца, 2 горошины душистого перца, лавровый лист, черный молотый перец, соль.Рыбу очистить, выпотрошить, тщательно вымыть,
Карп на гриле
Ингредиенты:2 карпасольчесночная приправаоливковое маслолимонСпособ приготовления:Почистить, вымыть карпов, удалить головы и хвосты. Каждую рыбину обсушить бумажным полотенцем и разрезать на две части ровно по спинке (распластать), вынуть хребет. Рыбу с
Заливной карп с изюмом, луком и петрушкой «Камышинский»
Ингредиенты
1 кг карпа, 50 г меда, 50 г изюма, 20 г желатина, лук, корень петрушки, перец, соль.
Способ приготовления
Рыбу очистите, нарежьте небольшими кусочками, положите в кастрюлю, посолите,