Читайте также
Раздел VI.26 Жареный бифштекс
250 г говядины1/2 стакана томатного сока1/4 стакана вустерширского соуса1 небольшая луковица, измельченная1 ст. л. свежего сока лимона1 долька измельченного чеснока1/2 ч. л. свежемолотого черного перцащепотка солиСоедините томатный сок,
Карп отварной с овощами
Карп – 750 г, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 1 лимон, лавровый лист, уксус, перец, соль по вкусу.Рыбу промыть, очистить от чешуи и внутренностей, положить в посуду, залить водой, добавить соль, перец, лавровый лист, морковь, корень петрушки, лук и
Карп, тушенный с луком
Карп – 750 г, 4 луковицы, 4 столовые ложки оливкового масла, столовое вино – 100 г, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 лимон, зелень петрушки и укропа, лавровый лист, чеснок, перец, соль по вкусу.Подготовленную рыбу нарезать на куски толщиной 3–4 см,
Кальмар жареный
Требуется: 500 г сырых кальмаров, 1 – 2 головки репчатого лука, 4 ст. л. растительного масла, соль и перец по вкусу, 1 ч. л. сока золотого уса.Приготовление. Отбитое филе кальмара без кожи нарезать маленькими кубиками (1,5 – 2 см), посолить, поперчить, быстро
Жареный перец с грибами
1 луковица, 8–10 шампиньонов, 1–2 сладких перца, 1 горький перец (по желанию), 8–10 черных маслин без косточек, оливковое масло, соль, перец.
Карп, тушенный с луком
1 кг карпа, 3 луковицы, 6 ст. ложек растительного масла, 55 ст. ложка муки, 2 ст. ложки уксуса, 1 ст. ложка сахара, 56 горошины черного перца, 2 горошины душистого перца, лавровый лист, черный молотый перец, соль.Рыбу очистить, выпотрошить, тщательно вымыть,
Карп на гриле
Ингредиенты:2 карпасольчесночная приправаоливковое маслолимонСпособ приготовления:Почистить, вымыть карпов, удалить головы и хвосты. Каждую рыбину обсушить бумажным полотенцем и разрезать на две части ровно по спинке (распластать), вынуть хребет. Рыбу с
Жареный молотый кунжут
? чашки зерен кунжута
1. Зерна кунжута положите на сковороду, нагретую до средней температуры, и жарьте на среднем огне. Встряхивайте сковороду круговыми движениями, удерживая ее на расстоянии 3 см от огня, чтобы семечки постоянно двигались по дну.