ОВЕС ПОСЕВНОЙ (Avena sativa L.)

ОВЕС ПОСЕВНОЙ

(Avena sativa L.)

Широко возделываемая зерновая культура семейства злаковых. Возделывается почти по всей территории России. С лечебной и диетической целью используют овсяную муку, овсяные хлопья, овсяную солому, особенно в стадии восковой спелости. В зерне содержатся белки, в состав которых входят незаменимые аминокислоты, крахмал, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины В₁, В₂, пантотеновая кислота, холин, ферменты, кремний, соли фосфора и кальция.

Лечебное действие. Оптимальное процентное соотношение углеводов, белков, жиров и витаминов комплекса В в зерне овса делает его незаменимым диетическим и лечебным средством. Зерно и солома овса оказывают общеукрепляющее, обволакивающее, противовоспалительное, желчегонное, мочегонное, ветрогонное и иммуномодулирующее действие. Слизистые отвары из овса применяют при заболеваниях, связанных с общим нарушением питания, при астении, ожоговой болезни, железодефицитной анемии, обусловленной нарушением синтеза порфиринов, миопатии, рассеянном склерозе и др.

Белки овса, как и белки сои, в биологическом отношении особенно ценны, что используется в диетическом питании инфекционных больных, при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, муковисцидозе, дисбактериозе. Особенно хорошо действует на истощенных длительной болезнью пациентов отвар из овсяных зерен с медом — приятный и освежающий напиток, он рекомендуется больным псориатической эритродермией и псориатическим полиартритом. Благодаря богатому содержанию кремния и других микроэлементов овсяная солома, замоченная в горячей воде, является хорошим средством при полимиозите, возникающем при рассеянном склерозе. Диетические продукты из овса рекомендуются при острых и хронических заболеваниях пищеварительного тракта, умственном переутомлении, астении, гиповитаминозе на фоне различных хирургических вмешательств (атонии кишечника после операций) и инфекционных заболеваниях.

Лекарственные формы и способ применения

Овсяный напиток. 40 г. зерен овса заливают 0,5 л воды, кипятят 15 мин, настаивают, процеживают, по вкусу добавляют мед или сахар. Принимают по 200 мл 2 раза в день за 30 мин до еды.

Настойка овса. Рекомендуется принимать по 30–50 капель 2–3 раза в день перед едой.

Rp. T-rae Avenae 100,0

D. S. По 30 капель 3 раза в день