Брокколи

Брокколи

277. Как лучше готовить брокколи, чтобы в ней все питательные и полезные вещества сохранились?

Сохранить все полезные вещества вам все равно не удастся, но максимум пользы вы получите от салата из сырой брокколи. Хотя ее можно также есть вареной на пару или слегка поджаренной.

278. Можно ли есть брокколи при проблемах с кишечником?

Из вопроса не очень понятно, какие у Вас проблемы с кишечником. Но если это запор, то обязательно включайте в свой рацион брокколи: клетчатка этой капусты хорошо удерживает воду и помогает дефекации.

279. Читал в какой-то рекламе, что брокколи хорошо способствует очищению организма, в частности легких. Так ли это?

Благодаря наличию большого количества различных аминокислот брокколи можно считать отличным очистителем. Она способствует удалению из организма мочевой кислоты и различных токсинов, а это ведет к излечению таких болезней, как подагра, ревматизм, мочекаменная болезнь, экзема, зуд и др. А еще брокколи помогает очищать организм от никотина. Всем, кто бросает курить, хочу посоветовать воспользоваться капустной диетой. Дело в том, что брокколи содержит вещество сульфорапин, а оно активизирует ген NRF2, который помогает тканям легких бороться с различными повреждающими факторами, с курением в первую очередь. По некоторым данным, правда, непроверенным, каждый съеденный курильщиком кочан брокколи оттягивает наступление рака легких на 1 день. Думаете, это мало?.. Всем курильщикам настоятельно рекомендую есть брокколи!

280. Можно есть при гастрите брокколи?

Можно, магний и витамины, присутствующие в брокколи, поддерживают нужную кислотность, способствуют пищеварению, поглощению питательных веществ из пищи и успокаивают желудок, уменьшая воспаления.

281. Беременным можно есть брокколи?

И даже нужно, поскольку брокколи очень богата кальцием и такими питательными веществами, как магний, цинк и фосфор, ее непременно нужно есть беременным женщинам, детям и пожилым людям. То есть всем тем, кому нужно укреплять кости. Да и все остальные компоненты брокколи пойдут на пользу беременной женщине.