ГЛАВА 11 Программа питания для хорошего пищеварения после голодания

ГЛАВА 11

Программа питания для хорошего пищеварения после голодания

Большинство людей постоянно болеют или чувствуют недомогание потому, что пытаются переработать огромное количество избыточной пищи, которую они поглощают. А после голодания можно легко и быстро наладить правильное пищеварение. Возьмите себе за правило не есть после 18–19 часов. Если вы последуете этому совету, то у вас будет хороший сон, а утром вы будете чувствовать себя отдохнувшими. У вас естественно будет происходить самоочищение организма и нормализуется жировая прослойка. Надо понять простую истину: организм должен не только принимать пищу, но и выводить ее остатки. Для поглощения пищи существует дневное время. Для усвоения съеденного существует ночь. А для выведения переваренных остатков пищи существуют утро и вечер (когда выпадает роса). Вот в таком режиме должен работать организм, т. е. в согласии с природными ритмами. Тогда человек будет здоров.

Последующие рекомендации по питанию даются для тех, кто уже сделал выход из голодания и кому необходимо лишь правильно питаться.

Завтрак делайте с 9 до 10 утра (можно и раньше). Ешьте салаты из свежих овощей на основе моркови, капусты и зелени (зимой – тушеные овощи). Вторым блюдом у вас будет либо хлеб из проросшего зерна с медом или морской капустой, либо цельная каша с небольшим количеством масла, либо печенный в кожуре картофель. Вместе с капустой, морковью и зеленью они будут хорошим стимулятором для работы пищеварительного тракта, выращивания правильной микрофлоры, восстановления эндокринной системы.

Сначала, выпейте немного жидкости (вода, компот, чай, сок и т. п.), затем съешьте салат. Это активизирует целый ряд процессов, которые лежат в основе нормальной работы организма. Например, стимулирует выделение пищеварительных соков, ведь сырые овощи богаты натуральными стимуляторами. После нескольких лет такого питания вы почувствуете, что ваш организм не воспринимает иного начала еды. В результате вы сможете довести потребление свежих овощей и фруктов до 60 процентов своего рациона.

Свежие овощи, фрукты и соки на их основе – это пища, богатая жизненными силами и являющаяся наилучшим строительным материалом. Их ткани заряжены энергией, поддерживающей структуру тканей организма, упругость кожи.

Идеальная диета на 50 % состоит из сырых фруктов и овощей. Клетчатка и пектин, содержащиеся в большинстве продуктов растительного происхождения, называются «балластными веществами», так как они не усваиваются организмом. Эти вещества необходимы, они выполняют важную роль в процессе пищеварения: настраивают кишечную гормональную систему, а через нее весь организм, являясь регуляторами двигательной функции кишечника, создают благоприятную микрофлору в желудочно-кишечном тракте, которая частично используется организмом в качестве полноценного живого белка.

На белковую пищу приходится 10 % (для детей и подростков больше – 15–20 %). Этот белок может быть в виде мяса, рыбы, яиц, натурального сыра или в растительном виде, например в орехах и семечках. Пивные дрожжи, хлеб и суп из проросшей пшеницы также являются важной частью белкового питания. Особенно незаменимы они как поставщики витаминов группы В, Е и D.

Оставшиеся 40 % делятся на три части: первая (30 %) – это натуральный крахмал, получаемый из каш и бобовых; вторая (не менее 5 %) – натуральные сахара, содержащиеся в сухофруктах, меде, свежевыжатых соках, третья (не более 5 %) состоит из натуральных жиров, таких, как подсолнечное, кукурузное, оливковое масло, натуральное сало, сливочное и топленое масло.

Люди, склонные к ожирению, должны избегать сахара, хлеба, крупяных изделий или же есть их в минимальных количествах, причем каши должны быть свежесваренными. Совершенно необходимо тщательно их пережевывать. При быстрой еде человек поглощает каши в 3–5 раз больше, чем нужно. Это и приводит к ожирению. Если же употребить небольшое ее количество, разжевывая до состояния молока, то при этом исчезают запоры, улучшается перистальтика кишечника (в момент жевания она ускоряется в четыре раза), устраняются застойные явления в желудочно-кишечном тракте.

Конечно, возможны различные варианты питания. Но предложенные рекомендации возьмите за основу и приспособьте их для себя. Кому-то потребуется больше вареной (до полуготовности) пищи, кому-то – крахмалистой, кому-то – жидкой и жирной. Все эти вариации объясняются индивидуальными особенностями и склонностями человека.

Восстановительный период питания продолжается столько же, сколько длилось голодание. Постарайтесь в этом периоде питаться правильно. Ибо именно сейчас организм бурно восстанавливается, строит ткани. И от качества пищи зависит очень многое – ваше здоровье и омоложение.

Распорядок дня в период восстановления остается примерно тем же (прогулки, физиотерапевтические процедуры, трудотерапия, активный отдых). В зависимости от конституции, но худощавым людям можно добавить специальные процедуры: людям худощавым – масляный массаж всего тела (особенно поясницы), горячие ванны; людям с избыточным весом – сауну, массаж тела упаренной уриной, людям с конституцией «желчи» – плавание в теплой воде.

Следуя такой разумной программе голодания и восстановления, вы будете наполняться жизненной силой, и голодание станет необходимой и естественной частью вашей жизни. День за днем, наблюдая чудо обновления, происходящее в вашем сознании и организме, вы будете наслаждаться тем, что пришли к правильной жизни, которая с каждым днем делает вас все более совершенным и здоровым.