Вред свинины

Вред свинины

Свинина — это наиболее вредный и тяжелый для человеческого организма вид мяса. Она долго переваривается в желудке из-за большого содержания жиров, особенно в теплое время года. При этом организм выделяет большое количество тепла, являющееся явно излишним. Жирность свинины составляет более 30 %.

Обратите внимание!!!

При многих заболеваниях употребление в пищу жирной свинины является абсолютно недопустимым и может повлечь за собой непоправимые последствия!

Свинина, как никакой другой вид мяса, богата на холестерин, ведущий ко многим заболеваниям.

Употребление в пищу свинины нежелательно при:

• заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Она абсолютно противопоказана людям, больным атеросклерозом, гипертонией, перенесшим инсульт или инфаркт миокарда (поскольку многократно увеличивает уровень холестерина в организме и сужает сосуды);

• заболеваниях печени и мочевыводящих путей. Свинину нельзя употреблять больным, страдающим заболеваниями печени: холецистит, гепатит, панкреатит и другие (жир, содержащийся в свинине, нарушает работу печени);

• заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Необходимо полностью исключить свинину из рациона питания больным язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах, энтеритах, колитах, энтероколитах и прочих заболеваниях (очень тяжела для желудка и долго переваривается);

• а также заболевании ожирением (очень калорийна);

• людям пожилого возраста (тяжело усваивается организмом).

Естественно, все перечисленное выше касается не только свиного мяса, но и других различных продуктов, приготовленных из свинины (колбасы, пельмени, свиной жир и другие), а также свиных субпродуктов (печень, сердце, почки и прочие).