Суп из шпрот с брынзой

Суп из шпрот с брынзой

Ингредиенты:

300 г консервированных шпрот, 4 клубня картофеля, 200 г брынзы, 1 морковь, 1 корень петрушки, 50 г риса, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 50 г низкокалорийного майонеза, соль.

Способ приготовления:

Картофель, корень петрушки и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень петрушки и укропа вымыть, измельчить.

2 л воды довести до кипения, добавить рис, варить 10 минут, положить картофель, морковь, корень петрушки и шпроты, посолить, варить на умеренном огне 15 минут. Затем добавить мелко нарезанную брынзу, довести до кипения, варить на слабом огне 5 минут. При подаче к столу заправить майонезом, посыпать зеленью петрушки и укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.