Омлет с брынзой

Омлет с брынзой

4 яйца, молоко – 100 г, растительное масло – 30 г, брынза «Фитаки» – 50 г, 4 свежих помидора, зелень укропа и петрушки, перец, соль по вкусу.

Взбитые с молоком сырые яйца влить в сковороду с разогретым растительным маслом и жарить до загустения. Сверху посыпать тертой брынзой и запечь в духовом шкафу в течение 3–5 минут, готовый омлет уложить в тарелку, украсить свежими помидорами, нарезанными дольками, посыпать сверху измельченной зеленью укропа и петрушки.

Объем одной порции – 100 г омлета и 130 г помидоров.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.