Луковый маринад

Луковый маринад

Состав:

• 6–7 луковиц,

• 1/3 стакана растительного масла,

• 2 ст. л. томатной пасты,

• 1/2 стакана рыбного бульона,

• соль,

• перец горошком,

• лавровый лист.

Лук нарезают и заливают растительным маслом. Добавляют томатную пасту и поджаривают в течение 3–5 минут. Затем смесь заливают рыбным бульоном и кипятят 10 минут. Добавляют соль, специи. Маринад подают вместе с отварной или жареной рыбой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.