Запеканка из тыквы с яблоками

Запеканка из тыквы с яблоками

Компоненты

• Тыква – 1,5 кг

• Яйца – 2 шт.

• Яблоки – 500 г

• Сливочное масло – 150 г

• Молоко – 250 мл

• Манная крупа – 150 мл

• Сметана – 50 г

• Сухари – 50 г

• Сахар – 50 г

• Соль – 10 г

Способ приготовления

1. Тыкву и яблоки очистить, натереть на крупной терке или мелко нарезать, добавить кипяченое молоко и 70 г сливочного масла и держать на небольшом огне в течение 5-10 минут.

2. Манную крупу тонкой струйкой всыпать в сковороду с тыквой и яблоками, постоянно помешивая, и варить до загустения.

3. Готовую яблочно-тыквенную массу слегка охладить, добавить соль, сахар, яйца, перемешать и выложить на предварительно смазанный небольшим количеством сливочного масла и посыпанный сухарями противень.

4. Поверхность запеканки выровнять, полить сметаной, сбрызнуть оставшимся растопленным маслом и запечь в разогретой духовке.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.