Запеканка из тыквы и цветной капусты

Запеканка из тыквы и цветной капусты

300 г. мякоти тыквы

300 г. цветной капусты

2 яйца

100 мл молока

50 г. сыра 15 %-ной жирности

10 г. зелени укропа

10 мл растительного масла

Соль по вкусу

1. Мякоть тыквы натереть на крупной терке и обдать кипятком. Цветную капусту разобрать на соцветия и варить до мягкости, после чего охладить и измельчить вместе с зеленью.

2. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, выложить в смазанную маслом форму, полить взбитой смесью молока и яиц, посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при температуре 190 °C 15–20 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.