Котлеты из куриного филе

Котлеты из куриного филе

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе – 450 г

Панировочные пшеничные сухари – 100 г

Цельное молоко – 150 мл

Яйцо – 1 шт.

Сливочное масло – 3 столовые ложки

Соль – 0,25 чайной ложки

CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Залить сухари подогретым молоком, перемешать и оставить для набухания на 30 минут. Куриное филе промыть, пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера, после чего соединить с размоченными сухарями, вбить яйцо, посолить и тщательно перемешать. Из полученного фарша сформовать котлеты средней величины, слегка обжарить в растопленном сливочном масле, довести до готовности на пару. Подать на стол с отварным картофелем или тушеными овощами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.