Читайте также
Диетический
От сельди ухо
Герой польской кинокомедии «Ва-банк» дразнит своих противников, касаясь мочки уха и говоря: «От сельди ухо!» Мол, ничего вы не получите. Русский аналог этого выражения — «дырка от бублика». Значит, ухо у селедки — это что-то такое, чего никогда не бывает. И
СУП «ДИЕТИЧЕСКИЙ»
Мелко нарежьте лук, положите его на сковороду с раскаленным сливочным маслом, посыпьте мукой и спассеруйте до светло-кремового цвета. Залейте эту заправку бульоном из курицы, добавьте томат-пюре или тертые помидоры, пряности и поставьте на огонь.
Паштет из сельди и морской капусты
250 г филе сельди, 50 г вареной капусты, 100 г пшеничного хлеба, четверть стакана молока, 2 головки репчатого лука, 1 – 2 антоновских яблока, 2 – 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка 35%-ного столового уксуса, сахар, соль по вкусу.Пшеничный
ПАШТЕТ ИЗ СЕЛЬДИ
Продукты: филе сельди 100 г, белый хлеб 20 г, молоко 20 г, масло сливочное 7 г, яйцо 1/4 штуки.Филе сельди вымочить в воде, пропустить через мясорубку, добавить замоченный в молоке и отжатый хлеб, мелконарубленные вареные яйца, масло тщательно
Салат из сельди и свинины
На 5 порций Калорийность 1 порции – 120 ккал Время приготовления – 45 мин Ингредиенты Свинина нежирная вареная – 300 г Филе сельди малосольной – 150 г Майонез низкокалорийный – 150 г Картофель – 200 г Яблоки – 200 г Огурцы соленые – 200 г Помидор – 1 шт.
Салат из сельди со сметаной
На 5 порций Калорийность 1 порции – 150 ккал Время приготовления – 15 мин Ингредиенты Филе сельди малосольной – 300 г Сметана – 100 г Лук репчатый – 130 г Яблоки – 100 г Огурцы маринованные – 100 г Зелень петрушки и укропа – 10 г Сахар, соль, перец
Салат из сельди и фасоли
На 4 порции Калорийность 1 порции – 210 ккал Время приготовления – 25 мин Ингредиенты Фасоль отварная – 250 г Филе сельди малосольной – 200 г Картофель отварной – 150 г Лук репчатый – 1 шт. Майонез низкокалорийный – 200 г Уксус 3 %-ный – 10 мл Зелень
Салат из сельди и белокочанной капусты
На 5 порций Калорийность 1 порции – 70 ккал Время приготовления – 15 мин Ингредиенты Капуста белокочанная – 300 г Филе сельди малосольной – 200 г Горошек зеленый консервированный – 100 г Лук репчатый – 130 г Масло растительное – 20 мл
Салат из сельди с овощами
Сельдь – 100 г, огурцы свежие – 100 г, морковь вареная – 50 г, лук репчатый – 50 г, 1 яблоко, 1 яйцо, лимонный сок – 50 г, сметана (10 % жирн.) – 30 г, зелень укропа или петрушки, соль по вкусу.Сельдь, огурцы, яблоки, морковь нарезать мелкими ломтиками,
Суп диетический с эндивием
Ингредиенты: 250 г эндивия (или эскариола), 250 г кабачков, 100 г репчатого лука, 25 г зелени укропа, 10 г зеленого лука, 200 мл овощного или куриного бульона, 20 мл лимонного сока, 10 мл оливкового масла, соль и специи по вкусу.Способ приготовления• Кабачки
Соус из молоки сельди
1 молока селедки, 0,5 ст. ложки горчицы, 0,5 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки кислой сметаны, 1 маленькая луковица, соль по вкусу.