Салат из белых грибов с яйцами

Салат из белых грибов с яйцами

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 105 ккал

Время приготовления – 5 ч

Ингредиенты

Грибы белые сухие – 200 г

Майонез низкокалорийный – 100 г Яйца – 3 шт.

Огурцы маринованные – 200 г

Лук репчатый – 100 г

Масло растительное – 15 мл

Хрен тертый – 20 г

Зелень петрушки – 10 г

Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и мелко нарезать.

2. Репчатый лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

3. Грибы замочить на 4 ч в холодной воде, затем отварить до готовности, охладить и нарезать тонкой соломкой.

4. Огурцы измельчить.

5. Все продукты соединить, хорошо перемешать, посолить по вкусу, добавить натертый хрен и заправить майонезом.

6. Готовый салат украсить веточками петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.