Читайте также
Закуска из помидоров с сыром
Ингредиенты:5-6 помидоров, 100 г нежирного сыра, 2 столовые ложки нежирной сметаны, зеленый салат, соль по вкусу.Способ приготовления:Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Сыр натереть на мелкой терке. Зеленый салат вымыть и нарубить.Кружочки
Салат из свежих огурцов и помидоров с листьями крапивы
Ингредиенты: 150 г листьев крапивы, 80 г свежих огурцов, 60 г помидоров, 2 сваренных вкрутую яйца, 40 г сметаны, 2–3 г соли.Молодые листья крапивы помыть, нашинковать, соединить с одним рубленым яйцом и ломтиками помидоров и
Закуска из помидоров и зелени
Ингредиенты: 4–5 помидоров, 100 г молодой крапивы, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени петрушки, 2 зубчика чеснока, 25 г измельченных ядер грецких орехов, 25 мл яблочного уксуса, 1 сваренное вкрутую яйцо, 50 мл растительного масла, соль по вкусу.
Щи из крапивы
Ингредиенты: 500 г телятины, 600 г листьев молодой крапивы, 50 г гречневой крупы, 25 г риса, 1 клубень картофеля, 2 яйца, 3 г лимонной кислоты, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 пучок укропа, 8 горошин черного перца, 100 г сметаны, соль по
Закуска из зеленых помидоров с чесноком
Ингредиенты7 зеленых помидоров2 луковицы2 моркови4–5 зубчиков чеснока0,4 стакана рафинированного растительного масла1 пучок зелени петрушки1 тонкий пучок свежей зелени сельдереяСоль по вкусуСпособ приготовленияПомидоры помыть и
Суп из помидоров, крапивы и орехов
Ингредиенты:1 л щавелевого отвара, 6–7 помидоров, 50 г листьев молодой крапивы, 1 огурец, 40 г измельченных ядер грецких орехов, 50 г сметаны, 20 мл лимонного сока, 1/2 пучка зелени укропа, 1/2 пучка зеленого лука, соль.Способ
Щи из крапивы
Состав: крапива – 2 пучка, репчатый лук – 2 шт., яйца вареные – 2 шт., сметана, соль и перец. Крапиву настоять 2 часа в литре кипятка. Затем добавить в настой мелко нарезанный лук и варить 20 минут. Подавать с яйцами и
Закуска из грибов и помидоров
300 г грибов, 300 г помидоров, 3 луковицы, 2 ст. ложки зелени петрушки, 80 г растительного масла.
Щи из крапивы
На одну порцию: 160 г крапивы, 50 г щавеля, 5 г моркови, 5 г петрушки, 20 г репчатого лука, 15 г зеленого лука, 10 г масла или маргарина, 15 г сметаны, 5 г зелени, ? яйца, специи по вкусу.
Закуска из тыквы, яиц, помидоров и рукколы
250 г. мякоти тыквы2 отварных яйца200 г. помидоров черри20 г. рукколы30 г. сыра твердых сортов20–30 мл сока лаймаСоль по вкусу1. Мякоть тыквы нарезать тонкими ломтиками, яйца — кружочками. Помидоры разрезать пополам.2. Подготовленные