Читайте также
Закуска из помидоров и крапивы
Ингредиенты: 6–7 помидоров, 100 г листьев молодой крапивы, 1 огурец, 75 г измельченных ядер грецких орехов, 100 г сметаны, 25 мл лимонного сока, 1/2 пучка зелени укропа, 1/2 пучка зеленого лука, соль по вкусу. Способ приготовления: Помидоры вымыть, мелко
Закуска из помидоров и зелени
Ингредиенты: 4–5 помидоров, 100 г молодой крапивы, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени петрушки, 2 зубчика чеснока, 25 г измельченных ядер грецких орехов, 25 мл яблочного уксуса, 1 сваренное вкрутую яйцо, 50 мл растительного масла, соль по вкусу.
Закуска «Бодрость»
Ингредиенты: 5–6 помидоров, 2 огурца, 1/2 корня хрена, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 75 мл оливкового масла, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Помидоры и огурцы вымыть и нарезать кружочками. Корень хрена очистить, вымыть и натереть на крупной терке.
Оригинальная закуска
Оригинальная закуска готовится из 10 отварных клубней картофеля, 2 яблок и 1 стакана очищенных грецких орехов. Картофель нарезают кубиками, орехи измельчают, яблоко натирают на крупной терке. Все ингредиенты соединяют и заправляют соусом,
Баклажанная закуска
Баклажаны нарезают кружочками и помещают в кипяток на 3 минуты. Затем выкладывают в салатник, перекладывая кольцами сладкого перца и измельченной зеленью. Когда все будет сделано, в чайном уксусе растворяют соль, взятую по вкусу, и заливают им
Закуска из зеленых помидоров с чесноком
Ингредиенты7 зеленых помидоров2 луковицы2 моркови4–5 зубчиков чеснока0,4 стакана рафинированного растительного масла1 пучок зелени петрушки1 тонкий пучок свежей зелени сельдереяСоль по вкусуСпособ приготовленияПомидоры помыть и
Закуска из грибов и помидоров
300 г грибов, 300 г помидоров, 3 луковицы, 2 ст. ложки зелени петрушки, 80 г растительного масла.
Закуска из тыквы, яиц, помидоров и рукколы
250 г. мякоти тыквы2 отварных яйца200 г. помидоров черри20 г. рукколы30 г. сыра твердых сортов20–30 мл сока лаймаСоль по вкусу1. Мякоть тыквы нарезать тонкими ломтиками, яйца — кружочками. Помидоры разрезать пополам.2. Подготовленные