ФРУКТОВЫЙ МУСС

ФРУКТОВЫЙ МУСС

Продукты: 350 г яблок (малины, клубники, вишни), 12 г желатина, 2 белка, сахар.

Желатин вымыть, намочить в холодной воде. Яблоки вымыть, нарезать, сварить, слегка поливая водой, протереть через сито, положить в кастрюлю, всыпать сахар, вскипятить. Взбить белки в пену, добавить кипящее яблочное пюре и желатин, растворенный в горячей воде. Тщательно размешать, разлить в вазочки, охладить.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.