Мусс из кураги
Ингредиенты: 30 г кураги, 6 г желатина, 20 г сахара, 0,2 г лимонной кислоты, 200 мл воды.
Курагу помыть, отварить в воде, протереть через сито вместе с отваром, добавить лимонную кислоту, сахар, разведенный заранее желатин. Охладить до 40°С, взбить, разлить по формочкам и охладить.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
СУП ИЗ КУРАГИ С РИСОМ Продукты: курага 90 г, рис 30 г, сахар 20 г, вода 300 г, сливки 55 г.Курагу перебрать, промыть, нашинковать, добавить сахар, залить кипятком, накрыть крышкой, настаивать 2,5 часа. Добавить вареный рис и сливки. Слегка
Кисель из кураги с ванилью Ингредиенты: 100 г кураги, 5 г ванили, 150 г сахара, 35 г крахмала, 3 г лимонной кислоты. Способ приготовления: Курагу промыть, залить 1 л горячей воды, поставить на огонь, варить до размягчения. Затем протереть через сито вместе с отваром, добавить сахар,
Суп из кураги с рисом 80 г кураги, 20 г риса, 15 г сахара, 50 г сливок, 450 г воды.Курагу перебрать, промыть, нашинковать; затем добавить сахар, залить кипятком, накрыть крышкой и настаивать 2–3 часа, после чего добавить вареный рис и сливки. Подать к столу
Салат из пророщенных зерен пшеницы, моркови, мандаринов и кураги Для приготовления нам потребуется:— 50 г пророщенных зерен пшеницы;— 100 г кураги;— 1 морковь;— 2 небольших мандарина;— небольшой пучок петрушки;— 5 ст. л. сметаны;— сахар по вкусу.Промываем и очищаем
Коктейль из кураги Состав: 60 г (чуть больше 0,5 стакана) кураги, 1 ч. л. изюма, 100 мл молока или яблочного сока. Курагу залить водой, чтобы она покрыла фрукты, и оставить на ночь, чтобы курага набухла, протереть ее через сито, добавить изюм, молоко или яблочный сок
Компот из чернослива, изюма и кураги Состав: 50 г кураги, 100 г чернослива, 50 г изюма, 100 г сахара, 3 стакана воды. Чернослив, изюм и курагу промыть два-три раза в теплой воде и сложить на тарелку. В кастрюлю всыпать сахар, залить его горячей водой, положить
Тыквенный мусс Вам понадобится:? 300 г тыквы; ? 2 яичных белка; ? 2 ч. ложки лимонной цедры; ? ванилин и сахарозаменитель.Способ приготовления:1. Тыкву очистить, натереть на мелкой терке.2. Положить тыкву в кастрюлю, залить ?стакана воды, варить 5 минут, воду слить, тыкву
Сладкий соус из кураги с облепихой – 100 г кураги,– 1 стакан сахара,– четверть стакана натурального облепихового сока,– 1 стакан воды с четвертью.Способ приготовления:Промойте курагу в теплой воде, положите в кастрюлю, залейте водой и сварите до мягкости. Готовую курагу