Черничный мусс

Черничный мусс

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ягоды черники – 4 столовые ложки

Кукурузный крахмал – 2 столовые ложки

Сахар – 2 столовые ложки

Лимонный сок – 1 чайная ложка Вода – 350 мл

CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Чернику выложить в сито, промыть под струей проточной воды, выложить в кипяток и варить в течение 10 минут, накрыв крышкой. Процедить через частое сито, добавить сахар, снова довести до кипения, небольшими порциями всыпать крахмал, постоянно помешивая, прокипятить, влить лимонный сок и снять с огня. Подать на стол в теплом виде, разлив по чашкам.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.