Кальмары с курагой, изюмом, черносливом и грецкими орехами

Кальмары с курагой, изюмом, черносливом и грецкими орехами

Потребуется:

Кальмары – 800 г

Курага – 150 г

Изюм –150 г

Чернослив – 150 г

Орехи грецкие – 150 г

Помидоры – 0,5 кг

Чеснок – 2 зубчика

Оливковое масло – 100 г

Соль

Что делать:

Покупаем уже чищеные, готовые к употреблению кальмары. Моем, нарезаем кубиками. Пассеруем мелко нарезанный чеснок, вводим размельченные блендером помидоры. Добавляем соль и готовим на медленном огне с открытой крышкой 10 минут. Добавляем кальмары, сухофрукты, тушим 20 минут. Снимаем с огня.

Есть этот суп можно как горячим, так и холодным.

Результат:

Блюдо положительно влияет на укрепление иммунитета. Из него организм получает полноценные белки (кальмары), углеводы (сухофрукты), жиры (оливковое масло, орехи), макро и микроэлементы. Введение помидоров способствует лучшему кроветворению, мягко стимулирует перистальтику желчевыводящих путей, кишечника. Обладая противоотечным свойством, расширяет круг использования в здоровом питании.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.