Творожный пудинг с грецкими орехами

Творожный пудинг с грецкими орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Некислый творог – 800 г

Манная крупа – 3 столовые ложки

Сливочное масло – 60 г

Сметана – 100 г

Яйца – 3 шт.

Сахар – 170 г

Фруктовый сироп – 100 мл

Ядра грецких орехов – 2 столовые ложки

Изюм без косточек – 1 столовая ложка

Ванилин – 0,25 чайной ложки

CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Смазать небольшим количеством сливочного масла форму для пудинга, остальное растопить на водяной бане. Желтки отделить от белков, растереть ложкой, белки взбить миксером или венчиком в отдельной емкости в крепкую пену. Орехи растолочь в ступке, изюм промыть и обсушить на салфетке. Творог протереть сквозь частое сито или измельчить блендером, соединить с подготовленными ингредиентами и манной крупой, всыпать сахар и ванилин, тщательно перемешать.

Выложить полученное «тесто» в подготовленную форму, полить сверху сметаной и запекать в разогретой духовке до готовности. Остудить, выложить на красивое блюдо, подать на стол с фруктовым сиропом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.