«Овсянка, сэр!»
«Овсянка, сэр!»
Овсяные хлопья делают из зерен овса путем пропаривания и сплющивания. Овсяная каша – очень калорийный продукт, она помогает быстро восстановить силы и получить заряд энергии нашему организму на целый день.
Овес содержит в себе около 50 % крахмала, 10–15 % растительного белка, витамины группы В, витамин К, А, E и целый набор макро– и микроэлементов. По количеству содержащегося в овсянке жира (6,2 %) она опережает все другие крупы.
Клетчатка и протеины, которые входят в состав овсянки, способствуют накоплению именно мышечной массы и не приводит к увеличению жира. Все эти качества делают овсянку очень полезной для здоровья. Овсяная крупа полезна при:
• разного рода сердечно-сосудистых заболеваниях (содержит магний и калий, витамины группы В);
• вегетососудистой дистонии;
• болезнях крови (содержит железо и кальций);
• вздутии живота, диарее и других проблемах с желудком или с кишечником (обладает тонизирующим и мягким закрепляющим действием);
• заболеваниях опорно-двигательного аппарата (очищает и тонизирует суставы);
• гастритах (уменьшает кислотность);
• язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
Также она:
• поможет снять мышечную усталость (выводит молочную кислоту из организма);
• укрепит ногти, зубы и волосы (поскольку содержит достаточно много кальция и фтор);
• хорошо восстанавливает силы после родов (благодаря своей питательности и хорошей усвояемости);
• способствует увеличению лактации;
• успокаивает нервы (благодаря витаминам А и Е, кальцию, магнию, железу, цинку);
• повышает память и сосредоточенность;
• улучшает работу печени, щитовидной и поджелудочной железы (содержит йод и витамин B1);
• регулирует количество холестерина и процесс обмена веществ в организме (витамины B3 и B12);
• уменьшает риск появления и развития варикоза и тромбов.
Овсянка быстрого приготовления в процессе своего изготовления теряет большинство полезных витаминов и минералов. Такая овсянка уже не способна регулировать обмен веществ в организме и насыщать его энергией.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.