Тмин

Тмин

Как ни восхваляй тмин — все будет мало. И все это благодаря его неповторимому химическому составу и опыту поколений, которые находили в нем все новые и новые достоинства. Тмин — сильнейший антиоксидант. В нем содержатся витамины C, E, P, PP, K, каротиноиды, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, селен. А содержащийся в нем хром, совместно с молибденом, активизирует ряд ферментов, играющих важную роль в белковом и углеводном обмене. Недостаток хрома медленно, но верно разрушает щитовидную железу, хрящевую и костные ткани.

В плодах тмина содержится эфирное масло (до 8,2 %), жирное масло (до 22 %), дубильные вещества, флавоноиды. Используйте тмин каждый раз, когда вы готовите мясо и овощи. Возможно, вам понравится использовать его и при приготовлении блюд из фруктов, компотов.

Огромную ценность представляет масло черного тмина. Нерафинированное. Когда на этикетке написано, что это источник красоты и здоровья, — это не преувеличение, а скромная дань достоинствам тмина.

Показанием к применению является иммунодефицит, аллергия, ревматизм, простудные заболевания, гипертония, зубная боль и заболевания ушей, проблемы с волосяным покровом головы и т. д. Употребляя его ежедневно по чайной ложечке 1–3 раза в день, вы почувствуете положительный результат уже через месяц.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.