Блюда, рекомендованные при диабете

Блюда, рекомендованные при диабете

Салат из тыквы и зеленого яблока

120 г. мякоти тыквы

100 г. зеленого яблока

80 г. сельдерея

40 г. корня петрушки

25 г. листьев салата-латука

50 г. ядер грецких орехов

30 мл лимонного сока

80 г. простокваши

Соль по вкусу

1. Мякоть тыквы натереть на крупной терке, яблоко нарезать соломкой, корни сельдерея и петрушки измельчить, листья салата нарубить.

2. Все соединить, добавить немного соли, заправить смесью простокваши и лимонного сока, посыпать толчеными орехами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.