Отвары и экстракты

Отвар – лекарственная форма, полученная путем кипячения растительного сырья в водном растворе. Он готовится из нежных и мягких частей растений (из листьев и травы), но чаще всего применяются плотные и твердые части – кора, семена, корни и корневища.

Концентрированный отвар, приготовленный в соотношении 1: 5, обычно используется для наружного применения, а менее насыщенный (в соотношении 1: 10) – для внутреннего. Для приготовления такого рода лекарственных средств из сильнодействующих растений, к которым относятся валериана, ландыш, трава водяного перца, окопник, рута и паслен, растворы должны быть еще более слабыми – 1: 20, 1: 30 и даже 1: 40.

Для получения данной лекарственной формы измельченное растительное сырье нужно положить в эмалированную емкость и залить кипящей водой. После этого накрыть крышкой, довести до кипения и варить на слабом огне еще в течение 5–15 минут. Охлажденный отвар следует процедить, жмых отжать, а затем довести объем до первоначального кипяченой водой.

Поскольку кипячение убивает вредные микроорганизмы, отвар можно хранить несколько дольше, чем настои. В холодильнике или погребе его держат 3–5 суток. Однако повторно кипятить отвар не рекомендуется.

Экстракт (извлечение) – очень насыщенная лекарственная форма, представляющая собой концентрированное извлечение из растительного сырья. По консистенции различают жидкие, густые и сухие экстракты. В качестве жидкой основы для экстрактов чаще всего применяют воду, однако это может быть также растительное масло или спирт.

В домашних условиях водный экстракт готовится в 2 этапа: сначала нужно получить отвар или настой, после чего выпаривать его в горячей духовке в течение 3–8 часов в емкости с плотно закрытой крышкой. Жидкая основа может быть упарена также на электрической или газовой плите (на очень медленном огне) не менее чем до половины первоначального объема.

Некоторые фитотерапевты придерживаются мнения, что концентрация биологически активных веществ в экстрактах увеличивается по сравнению с исходным сырьем в несколько раз. Другое достоинство насыщенной лекарственной формы заключается в том, что экстракт может храниться в холодильнике дольше, чем отвар.