Суп из баранины с фрикадельками, горохом и овощами
Суп из баранины с фрикадельками, горохом и овощами
Ингредиенты:
3 л бульона из бараньих ребер, 300 г баранины, 50 г гороха, 2–3 клубня картофеля, 2 моркови, 1 репа, 1 помидор, 1 луковица, 1 яйцо, 20 г риса, 1/2 пучка зелени петрушки, 1/4 чайной ложки молотого красного перца, соль.
Способ приготовления:
Картофель, морковь и репу вымыть, очистить, нарезать кружочками. Помидор вымыть, нарезать ломтиками. Зелень петрушки вымыть, нарубить. Лук очистить, вымыть. Мясо промыть.
Для приготовления фрикаделек мясо и лук пропустить через мясорубку, добавить зелень петрушки, рис, яйцо, перец, соль и тщательно перемешать. Из полученного фарша сформовать фрикадельки.
В кипящий бульон положить предварительно замоченный горох, варить 30 минут, после чего добавить морковь, репу и картофель. Через 10 минут положить помидор и фрикадельки. Варить на медленном огне до готовности.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Молочный суп с горохом и гречкой
Молочный суп с горохом и гречкой ИНГРЕДИЕНТЫГорох – 200 гЦельное молоко – 1 лВода – 2 лГречневая крупа (продел) – 100 гСливочное масло – 4 столовые ложкиСоль – 1 чайная ложкаCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯПодсоленную воду довести до кипения, всыпать горох и варить до готовности на
Суп из крылышек цыпленка с горохом, кукурузой и перцем чили
Суп из крылышек цыпленка с горохом, кукурузой и перцем чили Ингредиенты:500 г крылышек цыпленка, 100 г гороха, 2 моркови, 1 луковица, 1 помидор, 150 г замороженной кукурузы, 2 стручка перца чили, 2 зубчика чеснока, 20 мл оливкового масла, 1 лимон, 1/2 пучка зелени кинзы, соль.Способ
Суп из куриной печени с горохом и картофелем
Суп из куриной печени с горохом и картофелем Ингредиенты:100 г гороха, 200 г куриной печени, 3 клубня картофеля, 1 морковь, перец, соль.Способ приготовления:Куриную печень промыть. Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Предварительно замоченный горох
Суп из баранины с горохом
Суп из баранины с горохом Ингредиенты:2 л бульона из баранины, 50 г гороха, 1 клубень картофеля, 1 луковица, 20 г томатной пасты, 20 мл растительного масла, 1 столовая ложка сушеной зелени, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать кружочками. Лук очистить,
Суп из баранины с овощами, домашней лапшой и кислым молоком
Суп из баранины с овощами, домашней лапшой и кислым молоком Ингредиенты:300 г баранины, 50 г домашней лапши, 2 клубня картофеля, 2 луковицы, 1 морковь, 20 мл растительного масла, 40 г томатной пасты, 100 мл кислого молока, 5 г аджики, соль.Способ приготовления:Картофель и морковь
Суп из баранины с фрикадельками и домашней лапшой
Суп из баранины с фрикадельками и домашней лапшой Ингредиенты:400 г баранины, 500 г пшеничной муки, 200 г фарша из баранины, 2 луковицы, 40 мл оливкового масла, 40 г топленого масла, 1 яйцо, сок 1 лимона, 1 пучок зелени кинзы, 1/4 чайной ложки молотого шафрана, корица на кончике ножа,
Острый суп из баранины с овощами
Острый суп из баранины с овощами Ингредиенты:300 г баранины, 100 г репы, 3 клубня картофеля, 2 луковицы, 2 моркови, 1 стручок болгарского перца, 20 г аджики, 1 пучок зелени петрушки, соль.Способ приготовления:Картофель, морковь и репу вымыть, очистить, крупно нарезать. Лук
Суп с грибами и горохом
Суп с грибами и горохом Ингредиенты1,2 л воды, 250 г грибов (любых), 150 г репчатого лука, 100 г сладкого перца, 50 г гороха, 15 мл растительного масла, 10 г петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияГорох залить холодной водой и оставить на 10 ч. Грибы и лук
Сэндвич с турецким горохом
Сэндвич с турецким горохом 2 сэндвичаВкусный и питательный сэндвич, богатый белком• Полкилограмма консервированного турецкого гороха с низким содержанием натрия• 2 столовые ложки измельченного лука• Небольшой стебель сельдерея, нарезать (около четверти
Дарья Владимировна Нестерова
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉