Рыбная окрошка на щавелевом отваре
Рыбная окрошка на щавелевом отваре
Ингредиенты:
1,5 л щавелевого отвара, 400 г филе вареного минтая, 1 вареная морковь, 2 огурца, 4 редиса, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени укропа, 100 г майонеза, 15 мл 3 %-ного уксуса, 5 г сахара, соль.
Способ приготовления:
Огурцы и редис вымыть, нарезать тонкими полукружиями. Филе рыбы нарезать кусочками. Морковь и яйца очистить, натереть на крупной терке. Зеленый лук и зелень укропа вымыть, нарубить.
Для приготовления соуса майонез перемешать с уксусом, сахаром и солью.
Огурцы, редис, филе, морковь, яйца, зеленый лук и зелень залить щавелевым отваром, перемешать, заправить соусом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Холодный суп на щавелевом отваре
Холодный суп на щавелевом отваре Ингредиенты:1 л щавелевого отвара, 3 сваренных в мундире клубня картофеля, 3 сваренных вкрутую яйца, 50 г нежирной сметаны, зелень петрушки и укропа, соль.Способ приготовления:Картофель и яйца очистить, нарезать кубиками. Зелень вымыть и
Окрошка на фруктовом отваре
Окрошка на фруктовом отваре 100 г огурцов, 60 г картофеля, 1 яйцо, 50 г сметаны, 400 г фруктового настоя, по 5 г сахара и лимонного сока, по 10 г зеленого салата и укропа. Картофель отварить в кожуре, охладить, очистить. Картофель и огурцы порезать кубиками. Салат и укроп мелко
РЫБНАЯ ОКРОШКА «ПОСЕЙДОН»
РЫБНАЯ ОКРОШКА «ПОСЕЙДОН» Филе кальмаров помойте и отварите в подсоленной воде. Дайте остыть и порежьте кубиками. Рыбу проверьте на наличие косточек, а потом порежьте мелкими кусочками. Колбасу порежьте кубиками. Редис хорошо промойте и натрите на крупной терке. Огурцы
СОУС НА ОВОЩНОМ ОТВАРЕ
СОУС НА ОВОЩНОМ ОТВАРЕ Продукты: сметана 30 г, мука 5 г, морковь 10 г, коренья белые 5 г, лук 7 г, вода 100 г.Приготовить овощной отвар из моркови, лука, белых кореньев. Вскипятить сметану, подсушенную и охлажденную муку развести холодным овощным отваром и влить постепенно в
Рыбная окрошка
Рыбная окрошка Ингредиенты: 250 г отварного филе морского окуня, 1,5 л кваса, 5–6 клубней картофеля, 2–3 огурца, 100 г зеленого лука, 2 яйца, 100 г сметаны, 10 г горчицы, 50 г зелени петрушки, сахар, соль по вкусу. Способ приготовления: Огурцы вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками.
Суп яблочный на отваре шиповника
Суп яблочный на отваре шиповника 150 г яблок, 20 г сушеного шиповника, 25 г сахара, щепоть корицы, 50 г белого хлеба, 0,5 л воды.Шиповник залить кипятком, закрыть крышкой и кипятить 5 минут, после чего настаивать 3–5 часов, затем процедить, добавить сахар и корицу, вскипятить,
Суп из черники на рисовом отваре
Суп из черники на рисовом отваре 40 г сухой черники, 30 г риса, 15 г сахара, 1/10 лимона, 50 г белого хлеба, 750 г воды.Чернику вымыть, залить 350 г воды, кипятить 10–15 минут и затем на краю плиты настаивать 30 минут; после этого процедить, добавить сахар и лимонный сок и охладить. Рис
Окрошка на щавелевом отваре
Окрошка на щавелевом отваре Ингредиенты:2 л щавелевого отвара, 2 сваренных в мундире клубня картофеля, 2 вареные моркови, 2 огурца, 2 редиса, 3 сваренных вкрутую яйца, 50 г сметаны, 1 пучок зелени петрушки и укропа, соль.Способ приготовления:Картофель и морковь очистить,
Суп на свекольном отваре с репой
Суп на свекольном отваре с репой Ингредиенты:1,5 л свекольного отвара, 3 сваренных в мундире клубня картофеля, 1 вареная репа, 50 г сметаны, 1 пучок зеленого лука.Способ приготовления:Картофель и репу очистить, нарезать кубиками. Зеленый лук вымыть, нарубить.В свекольный
Рыбная солянка
Рыбная солянка Ингредиенты:300 г филе судака, 2 клубня картофеля, 3 соленых огурца, 50 г маслин без косточек, 1 морковь, 1 луковица, 1 стручок болгарского перца, 40 г томатной пасты, 20 мл растительного масла, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления:Филе судака промыть и
Рыбная окрошка по-русски
Рыбная окрошка по-русски Ингредиенты:2 л кваса, 200 г филе вареного сома, 50 г филе вареной осетрины, 100 г филе соленой сельди, 2 вареные свеклы, 3 огурца, 1 пучок зеленого лука, 50 мл оливкового масла, 20 г тертого хрена, 1 пучок зелени укропа и петрушки, соль.Способ
Окрошка на щавелевом отваре
Окрошка на щавелевом отваре Ингредиенты:1-1,5 л щавелевого отвара, 2 огурца, 3 редиса, 2 сваренных в мундире клубня картофеля, 200 г филе вареной куриной грудки, 100 г вареной колбасы, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, 100 г
Дарья Владимировна Нестерова
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉