Супы из рыбы и морепродуктов
Рыба и морепродукты содержат большое количество минеральных веществ — калия, кальция, фосфора, натрия, железа, меди, цинка, брома, фтора, йода. К тому же в рыбе и морепродуктах меньше экстрактивных веществ (они повышают аппетит), чем в мясе. Это говорит о большой ценности рыбы как диетического продукта. При диете супы из рыбы и морепродуктов можно включить в меню обеда или ужина.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Блюда из рыбы и морепродуктов Карп, приготовленный на пару Продукты: карп средних размеров – 1 шт., морковь некрупная – 3 шт., корень сельдерея – 1 шт., корень петрушки – 2 шт., лук репчатый крупный – 1 шт., лист лавровый – 2 шт., тимьян сушеный – 1 веточка, чеснок – 3 зубчика,
Из морепродуктов Салат из креветок Состав. 400 г креветок, 4 картофелины, 150 г зеленого горошка, 100 г майонеза, 50 мл соевого соуса, зеленый салат, лимонный сок.Способ приготовления. Креветок отварить, очистить, сбрызнуть лимонным соком. Картофель отварить, очистить и
Обработка и приготовление рыбы и морепродуктов Рыба и морепродукты являются неотъемлемой частью спортивного питания. Лучшими способами приготовления этих продуктов, сохраняющими их полезные вещества и вкусовые качества, являются варка, тушение, выдерживание на пару,
Блюда из рыбы и морепродуктов Холодные рулеты из семги с творогом Необходимые продукты:• филе семги малосоленой – 300 г;• творог – 150 г;• огурец – 1 шт.;• перец черный молотый;• корень хрена тертый – 2 ч. ложки.СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Филе семги нарезать тонкими длинными
САЛАТЫ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ Салат каредок>- Огурцы свежие — 200 г,>- Морковь — 200 г,>- Баклажан — 200 г,>- Имбирь — 2 см,>- Фасоль стручковая — 200 г,>- Лук-шалот — 100 г,>- Чеснок — 4 зубчика,>- Арахис — 100 г,>- Креветочная паста — 1 ч. л.,>- Масло растительное —
Супы, супы-пюре, бульоны и др Суп из горошка зеленого с рисом1/ 4 фунта (102 г) зеленого сушеного сахарного горошка (или 1 фунт (410 г) свежего лущеного), 1 / 4 фунта (102 г) риса, укроп, петрушка, 2 желтка, 2 ст. ложки масла. Сварить 1/4 фунта (102 г) зеленого сушеного сахарного горошка (или 1
Первые блюда из рыбы и морепродуктов Уха из морской рыбыНа 6 порцийКалорийность 1 порции — 127 ккалИнгредиенты• Морская рыба — 700 г• Репчатый лук — 65 г• Корень петрушки — 40 г• Лавровый лист — 1 шт. Вода — 2 л• Зелень петрушки рубленная — 15 г• Соль и черный молотый
Вторые блюда из рыбы и морепродуктов Рыба отварная с томатным соусомНа 5 порцийКалорийность 1 порции — 96 ккалИнгредиенты• Филе морской рыбы — 500 г• Томатный соус — 50 мл• Репчатый лук — 130 г• Корень петрушки — 35 г• Лавровый лист — 2 шт.• Зелень петрушки — 10 г• Зелень
Блюда из рыбы и морепродуктов Пищевая ценность рыбы определяется главным образом ее хорошо сбалансированным химическим составом.Она поставляет в организм человека полноценный белок, отличающийся от белков теплокровных животных лучшей перевариваемостью ферментами
Супы и супы-пюре Супы – жидкая основа нашего рациона во время болезни, да и в любое другое время. Правильно сваренный суп – залог прочного здоровья и большой шаг к выздоровлению.В основе приготовления супов могут быть: мясо крупного рогатого скота, мясо птицы, рыба.
Суп из морепродуктов Вам понадобится:? 1 л воды; ? 300 г замороженных морепродуктов; ? 1 болгарский перец; ? 1 помидор; ? 300 мл томатного сока; ? 1 головка лука; ? 3 зубчика чеснока; ? 2 яйца; ? 50 г твердого сыра; ? по 1 ч. ложке шафрана, прованских трав, сушеного базилика; ? 1 ст. ложка
Блюда из рыбы и морепродуктов Рыба на вертеле (сугата яки) Четыре небольшие рыбки, 1–1,5 столовые ложки крупной соли, кусочки лимона, сёю, огурец (нарезанный в форме «горы»).Выпотрошить рыбу, нанизать ее на вертел. Сначала посолить плавники и хвост, затем всю рыбу: 1/4 чайной
СУПЫ Постные супы 6. Суп из крапивыДве пригоршни нарезанной свежей крапивы положить в кастрюлю с водой и хорошенько промыть. Вынуть крапиву шумовкой и растереть с небольшим количеством соли.Налить в кастрюлю 1 л воды, положить в нее крапиву и варить около 15 минут. Добавить