1 л молока, 4–5 ст. л. перловой крупы, 1 ст. л. масла, 1 ч. л. сахара.
Перловую крупу тщательно промыть и залить холодной водой. Спустя 2 часа воду слить, крупу залить горячей водой и дать ей прокипеть в течение 10 минут. Затем крупу откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, переложить в кастрюлю с кипящим молоком и варить при слабом кипении в течение 40–50 минут. Добавив соль, сахар и масло, подать на стол.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
Салат из кукурузы с перловой крупой
На 12 порций Калорийность 1 порции – 120 ккал Время приготовления – 20 мин Ингредиенты Сваренная перловая крупа – 500 г Кукуруза консервированная – 200 г Лук зеленый – 70 г Перец сладкий (красный и зеленый) – 200 г Цедра лимона – 5 г Сок
Борщ с перловой крупой
В кипящую воду опустить нарезанный кубиками картофель, нашинкованную капусту, перловую крупу и варить 25 минут. Свеклу и морковь нарезать тонкими брусочками и запассеровать в масле, добавить мелко нарезанный лук и томатный соус, затем добавить
Суп молочный с ячневой крупой
Состав: 1,5 л молока, 0,5 л воды, 3/4 стакана ячневой крупы, 5 клубней картофеля, 1 ст. ложка сливочного масла, соль.
Промытую ячневую крупу отварить, не под-саливая, в воде до полуготовности. Добавить очищенный, помытый и нарезанный
Молочный суп с перловой крупой и сливочным маслом «Верейский»
Ингредиенты3 стакана молока, 1 столовая ложка меда, 3 столовые ложки перловой крупы, 1 чайная ложка сливочного масла.
Способ приготовления
Крупу сварите в воде почти до готовности, затем залейте