Земляника лесная (Fragaria vesca L.)

Земляника лесная (Fragaria vesca L.)

Известна она с глубокой древности, семена ее найдены в постройках каменного века. Родиной земляники считают Европу, где она применялась как пищевое и лекарственное растение. В сочинениях Гиппократа, Галена есть сведения об использовании ее в качестве эффективного средства при простудных заболеваниях. В культуру земляника выведена в XV веке. Имеется свыше 2000 сортов, но наибольшее распространение получила садовая крупноплодная земляника, которую часто неправильно называют клубникой. Последняя же носит научное название земляника мускатная — Fragaria moschata Duch. Латинское название лесной земляники переводится как «благоухающая съедобная». Она встречается повсеместно, к почве неприхотлива.

Земляника лесная — многолетнее растение с бурым корневищем и коротким стеблем высотой 5—20 см. Листья тройчатые, крупнозубчатые, сверху почти голые, снизу волосистые, на длинных черешках. В отличие от многих других ягодных растений земляника уходит под снег в облиственном состоянии и выходит из-под него с зелеными листьями, которые затем погибают. Цветет в мае — июне. Цветки скученные, белые, мелкие, на длинных цветоножках. Плоды созревают в июне — июле, это продолговатые ложные ягоды ярко-красного цвета, до основания усаженные желтыми семенами, выступающими из мякоти на поверхность.

Земляника мускатная (клубника) отличается от лесной серебристо-пушистыми с обеих сторон листьями, более крупными, шаровидными, чаще зеленовато-белыми, затем краснеющими плодами. По вкусу клубника отличается специфическим мускатным привкусом. Растет земляника зеленая обычно на травянистых склонах, по лугам. Фармакологические свойства обоих видов земляники весьма сходны.

Лечебными свойствами обладает все растение. Листья и цветы собирают в мае — июне, плоды — в июне — августе, корневища — осенью.

Свежие ягоды используют при гипертонической болезни, атеросклерозе, запорах, поносах, язвенной болезни желудка, подагре, нарушениях минерального обмена, анемии, моче- и желчнокаменной болезнях. Сок употребляют для аппетита и утоления жажды. Сок и растертые ягоды применяют наружно при экземах, лишаях, для удаления веснушек, пигментных пятен, угрей.