Читайте также
Печень в сметане
Печень – 500 г, 4 луковицы, сметана – 100 г (10 % жирн.), 4 столовые ложки оливкового масла, зелень укропа и петрушки, перец, соль по вкусу.Говяжью печень промыть, снять пленку, нарезать кусочками и обжарить на масле. Мелко нарезанный лук пассеровать на оливковом
Кролик в сметане
1 кролик, 4 столовые ложки оливкового масла, 100 г сметаны (10 % жирн.), 4 столовые ложки белого вина, зелень укропа и петрушки, перец, соль по вкусу.Тушку кролика промыть, нарубить на порционные куски, обжарить на растительном масле, переложить в сотейник,
Кабачки в сметане
4 кабачка, 3 столовые ложки растительного масла, 4 столовые ложки сметаны (10 % жирн.), 3 луковицы, зелень укропа, чеснок, перец, соль по вкусу.Кабачки очистить, промыть, разрезать на две части, удалить семена и тонко нашинковать. Нашинкованные кабачки посолить
Свекла, тушенная в сметане
Компоненты• Свекла – 1,9 кг• Сливочное масло – 100 г• Сметанный соус – 500 г• Зелень петрушки или укропа – 10 г• Сахар – 50 г• Соль – 10 гСпособ приготовления1. Свеклу помыть, сварить или испечь, очистить от кожицы, пропустить через мясорубку или
Лук в сметане
Состав:• 400 г репчатого лука,• 2 ст. л. масла,• 1 стакан сметаны,• 1 яйцо,• 1 ст. л. тертого сыра,• молотые сухари,• соль.Лук нарезают, посыпают солью, добавляют масло и ставят тушиться в духовку. Затем готовый лук перекладывают в огнеупорное блюдо, смазанное
Земляника в сметане
100 г земляники, 100 г сметаны, 15 г сахара,Землянику залить сметаной, добавить сахар и осторожно
Свекла, тушенная со сметаной
Требуется: 300 г свеклы, 1/2 стакана сметаны, 10 г маргарина, 1 ч. л. манной крупы, соль, лимонная кислота – на кончике ножа.Способ приготовления. Свеклу отварите в воде, в которую добавьте немного лимонной кислоты. Затем свеклу остудите, очистите и
Лангет в сметане
600 г говядины, 150 г сметаны, лимонный сок по вкусу.
Почки в сметане
Состав: 800 г почек, 3 моркови, 2 репы, 5 картофелин, 4 соленых огурца, 1 стакан сметаны, 1 ст. л. томат-пасты, 3 зубчика чеснока, специи, соль и перец по вкусу.
Говяжьи, свиные или бараньи почки разрезать пополам, за лить холодной водой и вымачивать, меняя