Запеканка картофельная с говядиной

Компоненты

• Вареная говядина (лопатки) – 750 г

• Вареный картофель – 2,5 кг

• Сливочное масло – 150 г

• Яйцо – 1 шт.

• Сухари – 50 г

• Соль – 30 г

Способ приготовления

1. Вареное мясо нарезать кусками, пропустить через мясорубку, добавить 50 г размягченного сливочного масла, посолить и тщательно перемешать.

2. Вареный картофель протереть и разделить на две части.

3. Одну часть поместить на смазанный 30 г сливочного масла и посыпанный небольшим количеством сухарей противень.

4. Пюре разровнять, сверху выложить ровный слой фарша, а затем – оставшееся пюре.

5. Поверхность смазать яйцом, посыпать оставшимися сухарями, сбрызнуть небольшим количеством растопленного сливочного масла и запекать в разогретой духовке.

6. Готовую запеканку нарезать порционными кусками и полить оставшимся растопленным маслом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Картофельная диета Описание картофельной диеты достаточно простое.Завтрак: стакан молока.Обед: 300 г картофельного пюре.Ужин: картофельный салат (250 г картофеля, яйцо вкрутую, соль, уксус, растительное масло, черный перец).Во время картофельной диеты человек чувствует

Суп с говядиной и шампиньонами Состав. 300 г свежих шампиньонов, 120 г говядины, 2 моркови, 2 луковицы, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ст. ложка топленого свиного жира, перец, соль, зелень укропа.Для лапши: 1/3 стакана муки, 1 яйцо, соль.Способ приготовления. Из мяса сварить бульон.

БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ Продукты: 0,5 кг говядины с костями, 1 свекла, 1/4 часть кочана капусты, 2 моркови, половина корня петрушки, четвертая часть корня сельдерея, 1 лавровый лист, 1 луковица, 2 помидора или 2 столовые ложки томата, 2 чайные ложки муки, 1 столовая ложка сливочного масла,

Гороховый суп с говядиной Ингредиенты:100 г гороха, 300 г вареной говядины, 2 моркови, 1 луковица, 1/2 пучка зелени укропа, перец, соль.Способ приготовления:Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками.Лук очистить, вымыть, измельчить. Зелень укропа вымыть,

Картофельная диета Несмотря на то что это довольно жесткая диета, тот, кто сидит на ней, не испытывает чувства голода, однако может потерять в весе до 500 г в день. Правда, диета практически не содержит витаминов, а потому их необходимо принимать отдельно.Завтрак. 1 стакан

Картофельная запеканка 10 порций (получается около 10 стаканов)Это блюдо поражает людей не только простотой своего приготовления, но и великолепным вкусом. Лучше всего сочетается с приготовленными на пару брокколи и листьями салата.• 3 моркови, почистить и нарезать