Мясо кролика отварное
Компоненты
• Мясо кролика – 1,3 кг
• Морковь – 50 г
• Корни петрушки – 40 г
• Сливочное масло – 50 г
• Соль – 20 г
Способ приготовления
1. Кролика отварить в подсоленной воде с добавлением измельченных корней петрушки и моркови и нарезать порционными кусками.
2. Перед подачей на стол положить сливочное масло.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Бульон из мяса кролика Ингредиенты:400 г мяса кролика, 1 луковица, 1/2 корня петрушки, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть. Корень петрушки вымыть, очистить, крупно нарезать. Мясо промыть, залить кипящей водой, добавить лук и корень петрушки, посолить.Варить в
О духе белого кролика Эту историю — точнее, быль — я не раз рассказывал своим знакомым. И вот недавно она ко мне вернулась — причем в полном соответствии с известным принципом испорченного телефона. И уже без указания автора. То есть сделалась народной, как анекдот. Это,
Салат из мяса кролика с сельдереем На 5 порций Калорийность 1 порции – 70 ккал Время приготовления – 10 мин Ингредиенты Мясо кролика жареное – 250 г Корни сельдерея – 100 г Оливки без косточек – 100 г Огурцы соленые – 300 г Яйца – 2 шт. Перец красный сладкий – 1 шт. Сок лимонный
Паровые котлеты из мяса кролика Компоненты• Мясо кролика – 850 г• Сливочное масло – 50 г• Соль – 20 гСпособ приготовления1. Мясо кролика очистить, слегка отбить, посолить, выложить в смазанный 30 г сливочного маслом сотейник, влить небольшое количество воды, накрыть
Биточки из мяса кролика Компоненты• Мясо кролика – 750 г• Пшеничный хлеб – 180 г• Молоко – 250 мл• Сливочное масло – 100 г• Соль – 10 гСпособ приготовления1. Мясо кролика очистить от грубых сухожилий и соединительной ткани, нарезать кусками и дважды пропустить через
Жаркое из кролика Петрушку, чеснок, маленькие луковицы мелко нарезать. В приготовленную кастрюлю влить распущенное масло, положить нарезанный ломтиками шпик, обработанные куски кролика. Затем добавить целые луковицы и массу из мелко нарубленных лука и зелени.
Бульон из мяса кролика Ингредиенты:400 г мяса кролика, 1 луковица, 1 морковь, 1/2 корня сельдерея, перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть. Морковь и корень сельдерея вымыть, очистить, крупно нарезать. Мясо промыть, залить кипящей водой, добавить лук, морковь и
Редька и мясо кролика в молочном соусе Редька – 220 г Мясо кролика – 150 г Масло сливочное – 30 г Молоко – 300 мл Мука пшеничная – 20 г Зелень укропа – 5 г Соль по вкусу Редьку и мясо сварить в отдельных емкостях и нарезать небольшими кусочками. Молоко соединить с мукой,
Салат с мясом кролика и апельсинами Ингредиенты200 г мяса кролика, 150 г мякоти апельсинов, 30 г майонеза диетического, 10 г кинзы, черного молотого перца, соль.Способ приготовленияМясо отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать небольшими кусочками, мякоть апельсинов
Суп с мясом кролика и щавелем Ингредиенты1 л воды, 200 г мяса кролика, 150 г помидоров черри, 70 г щавеля, 70 г лука-порея, 10 г петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМясо нарезать кубиками небольшого размера и отварить в подсоленной воде. Щавель и зелень
Суп с мясом кролика и грибами Ингредиенты1–1? л воды, 200 г мяса кролика, 200 г шампиньонов, 150 г брокколи, 100 г зеленого консервированного горошка, 100 г репчатого лука, 30 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМясо нарезать небольшими
Мясо кролика со сливками Ингредиенты200 г мяса кролика, 300 г картофеля, 100 г репчатого лука, 100 г сладкого перца, 100 мл сливок, 80 г лука-порея, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМясо пропустить через мясорубку с репчатым луком, затем поперчить, посолить и
Мясо кролика с фасолью Ингредиенты200 г мяса кролика, 100 г репчатого лука, 100 г лука-порея, 50 г фасоли, 10 г укропа, 10 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияФасоль залить холодной водой и оставить на 10 ч, затем добавить соль и варить до
Мясо кролика с нутом Ингредиенты200 г мяса кролика, 100 г репчатого лука, 100 г сладкого перца, 50 г нута, 10 г петрушки, 10 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияНут залить холодной водой и оставить на 10 ч, затем добавить соль и варить до