Бульон из мяса кролика

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Бульон из мяса кролика

Ингредиенты:

400 г мяса кролика, 1 луковица, 1 морковь, 1/2 корня сельдерея, перец, соль.

Способ приготовления:

Лук очистить, вымыть. Морковь и корень сельдерея вымыть, очистить, крупно нарезать. Мясо промыть, залить кипящей водой, добавить лук, морковь и корень сельдерея, посолить и поперчить. Варить в течение 20–30 минут, периодически снимая пену. Бульон процедить и разлить по тарелкам.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.