Редька и мясо кролика в молочном соусе
Редька – 220 г
Мясо кролика – 150 г
Масло сливочное – 30 г
Молоко – 300 мл
Мука пшеничная – 20 г
Зелень укропа – 5 г
Соль по вкусу
Редьку и мясо сварить в отдельных емкостях и нарезать небольшими кусочками. Молоко соединить с мукой, рубленой зеленью и маслом и держать на слабом огне, помешивая, 5 минут. Полученным соусом полить редьку и мясо, посолить и перемешать.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Тыква в молочном соусе 150 г тыквы, 70 г кураги, 15 г сливочного масла, 5 г сахара, 60 г молочного соуса. Тыкву порезать кубиками и слегка обжарить в масле. Курагу мелко порезать, смешать с тыквой и сахаром. Все выложить в форму, залить соусом и
ТЕЛЯТИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ Продукты: 500 г вареной или жареной телятины, 7 картофелин, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 стакан молочного соуса, сухари.Вареную или жареную телятину нарезать ломтиками и положить рядами в смазанную маслом и посыпанную сухарями
Картофель в молочном соусе Ингредиенты2 стакана нежирного молока5 клубней картофеля1 луковица3 столовые ложки сливочного маслаСоль – на кончике ножаИзмельченная зелень укропа и петрушки по вкусуСпособ приготовленияКартофель помыть, отварить в подсоленной воде или
Мясо в молочном соусе Ингредиенты170 г телятины1 яблоко4 столовые ложки молока1 столовая ложка муки3 столовые ложки сливочного маслаСпособ приготовленияМясо промыть, отварить на пару, остудить и нарезать тонкими кусочками произвольной формы. Молоко вскипятить, добавить
Мясо кролика отварное Компоненты• Мясо кролика – 1,3 кг• Морковь – 50 г• Корни петрушки – 40 г• Сливочное масло – 50 г• Соль – 20 гСпособ приготовления1. Кролика отварить в подсоленной воде с добавлением измельченных корней петрушки и моркови и нарезать порционными
Мясо с яблоками, запеченное в молочном соусе 150 г говядины, 10 г сливочного масла, 75 г молока, 5 г муки, 100 г яблок.Нежирное мясо отварить и разрезать на 4–5 тонких ломтиков, затем из молока и муки приготовить соус (способ приготовления и густота, как при приготовлении
Редька и картофель в молочном соусе Редька – 200 г Картофель – 200 г Зелень укропа – 10 г Лук репчатый – 60 г Молоко – 400 мл Соль по вкусу Редьку и картофель нарезать небольшими кубиками, лук – кольцами. Подготовленные ингредиенты выложить в кастрюлю, посолить, добавить
Репа в молочном соусе 4–5 репок, 4 ст. ложки сливочного масла, 200 мл молока, соль.
Салака в молочном соусе 500 г салаки, 250 г шпига, 2,5 стакана молока, 2 луковицы, 2 столовые ложки пшеничной муки, 3 столовые ложки сливок, соль, зелень укропа.Салаку очистить, разрезать вдоль на 2 половинки, срезать хребет и реберные кости, вымыть. Шпиг нарезать мелкими кубиками
Мясо кролика со сливками Ингредиенты200 г мяса кролика, 300 г картофеля, 100 г репчатого лука, 100 г сладкого перца, 100 мл сливок, 80 г лука-порея, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМясо пропустить через мясорубку с репчатым луком, затем поперчить, посолить и
Мясо кролика с фасолью Ингредиенты200 г мяса кролика, 100 г репчатого лука, 100 г лука-порея, 50 г фасоли, 10 г укропа, 10 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияФасоль залить холодной водой и оставить на 10 ч, затем добавить соль и варить до
Мясо кролика с нутом Ингредиенты200 г мяса кролика, 100 г репчатого лука, 100 г сладкого перца, 50 г нута, 10 г петрушки, 10 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияНут залить холодной водой и оставить на 10 ч, затем добавить соль и варить до