Овощная лапша
Овощная лапша
ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель – 0,5 кг
Морковь – 2 шт.
Кабачки – 2 шт.
Репчатый лук – 2 шт.
Растительное масло – 100 мл
Овощной или куриный бульон – 0,6 л
Измельченная зелень укропа и петрушки – 2 столовые ложки
Соль – 1 чайная ложка
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лук очистить, нашинковать и смешать с измельченной зеленью. Картофель, морковь и кабачки очистить, помыть и нарезать тонкими полосками, напоминающими лапшу.
Перемешать овощи с луком и зеленью, посолить и потушить на сковороде в разогретом растительном масле примерно 10 минут, периодически помешивая. Влить кипящий бульон, перемешать и довести до готовности на слабом огне. Подать на стол на сковороде.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Молочный суп-лапша
Молочный суп-лапша Ингредиенты:1,5 л молока, 120 г лапши, 50 г сливочного масла, сахар.Способ приготовления:Молоко довести до кипения, добавить лапшу и сахар, варить до готовности, заправить сливочным
Молочная лапша
Молочная лапша ИНГРЕДИЕНТЫЦельное молоко – 1,5 лВода – 2 лДомашняя или готовая лапша – 300 гСливки – 100 млМолотый кориандр – на кончике ножаСоль – 0,5 чайной ложкиCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯВоду довести до кипения, посолить, положить кориандр, всыпать лапшу и отварить до
Молочная лапша с изюмом
Молочная лапша с изюмом ИНГРЕДИЕНТЫЦельное молоко – 1 лСливочное масло – 2 столовые ложкиЛапша – 250 гСахар – 3 столовые ложкиСветлый изюм без косточек – 100 гСоль – на кончике ножаCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯМолоко довести до кипения на среднем огне, добавить соль и сливочное
Лапша домашняя отварная
Лапша домашняя отварная Компоненты• Пшеничная мука – 350 г• Яйцо – 1 шт.• Вода – 75 мл• Сливочное масло – 35 г• Соль по вкусуСпособ приготовления1. В холодную воду положить соль, выбить яйца, тщательно перемешать и, постепенно добавляя муку, замесить крутое
Суп-лапша с морковью
Суп-лапша с морковью Ингредиенты:1.5 л молока, 100 г лапши, 2 моркови, сахар, соль.Способ приготовления:Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Молоко довести до кипения, добавить морковь, лапшу, сахар, соль, варить до
Питательная лапша
Питательная лапша Летом хорошо отдавать предпочтение лапше соба. Соба имеет высокие питательные свойства – количество белка в ней почти такое же, как в рыбе, а также много различных минеральных веществ, витаминов группы B, витамина P и аминокислот.С благотворным влиянием
Пельмени, лапша
Пельмени, лапша Пресное тестоСостав: яйцо – 1 шт., соль – 0,25 ч. ложки, мука – 3 стакана.Муку высыпать на стол горкой, в середине сделать углубление и добавить нагретую до 30–35 °C воду, яйца, соль и замешивать тесто до тех пор, пока оно не приобретет однородную консистенцию.
Лапша
Лапша Хочу немного сказать и о лапше. Она бывает трех видов: удон – плоская или круглая лапша из пшеничной муки, соба – лапша из гречневой муки и рамэн – лапша, приготовленная в мясном или овощном бульоне.Соба имеет высокие питательные свойства – белка в ней почти столько
Лапша с капустой
Лапша с капустой 100 г удона или собы, 3–4 стакана воды, 2 ст. л. тамари, 1 ст. л. темного кунжутного масла, белокочанная капуста, лук-шалот.В кипящую воду положите удон или собу и варите 10 минут. Откиньте лапшу на дуршлаг и дайте стечь воде.Нарежьте капусту и лук-шалот. Смажьте
Лапша с джиненджо
Лапша с джиненджо 100 г собы, 3 стакана бульона, джиненджо, лук-шалот.Для бульона: 1 полоска комбу длиной 6–7 см, 2 сушеных гриба шиитаке, 2 ст. л. тамари, 3 стакана воды.Залейте грибы теплой водой и оставьте для набухания. Ножки удалите, а шляпки разрежьте на несколько