Питательная лапша
Питательная лапша
Летом хорошо отдавать предпочтение лапше соба. Соба имеет высокие питательные свойства – количество белка в ней почти такое же, как в рыбе, а также много различных минеральных веществ, витаминов группы B, витамина P и аминокислот.
С благотворным влиянием на организм человека соба связан обычай есть ее в конце года. Полагают, что она обеспечит здоровье на предстоящий год и жизнь будет такой же длинной, как ее тянущиеся нити.
Соба из смеси гречишной муки и неотбеленной пшеничной в пропорции 40: 60 называется ишонишь. Эта тонкая лапша готовится очень быстро, хорошо пропитывается вкусом бульона, соуса или приправ. Ито, приготовленная с добавлением пудры из зеленого чая, называется собатя.
Оба вида лапши идут на приготовление летних блюд, которые едят холодными.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Молочный суп-лапша
Молочный суп-лапша Ингредиенты:1,5 л молока, 120 г лапши, 50 г сливочного масла, сахар.Способ приготовления:Молоко довести до кипения, добавить лапшу и сахар, варить до готовности, заправить сливочным
ПИТАТЕЛЬНАЯ МАСКА
ПИТАТЕЛЬНАЯ МАСКА Натрите на мелкой терке 1–2 яблока, добавьте одну столовую ложку сметаны и 1/2 чайной ложки меда. Маска хорошо питает и увлажняет кожу. Нанесите ее на лицо и шею на 15 минут, затем смойте теплой
Суп-лапша с морковью
Суп-лапша с морковью Ингредиенты:1.5 л молока, 100 г лапши, 2 моркови, сахар, соль.Способ приготовления:Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Молоко довести до кипения, добавить морковь, лапшу, сахар, соль, варить до
Питательная маска
Питательная маска Эта маска не только отбелит, но и подпитает кожу.Требуется: 1 столовая ложка тертого хрена, 1 желток (для сухой) или белок (жирной кожи).Способ приготовления и примененияНеобходимо смешать все ингредиенты. Держать маску 10–15 минут в зависимости от типа
Маска питательная
Маска питательная Смешивают по 1 чайной ложке майонеза, меда и касторового масла с 2 зубчиками чеснока, предварительно натертыми, и тщательно перемешивают.Смесь втирают в корни волос.Смывают через 20–30 минут. Процедуру повторяют 1–2 раза в
Пельмени, лапша
Пельмени, лапша Пресное тестоСостав: яйцо – 1 шт., соль – 0,25 ч. ложки, мука – 3 стакана.Муку высыпать на стол горкой, в середине сделать углубление и добавить нагретую до 30–35 °C воду, яйца, соль и замешивать тесто до тех пор, пока оно не приобретет однородную консистенцию.
Лапша
Лапша Хочу немного сказать и о лапше. Она бывает трех видов: удон – плоская или круглая лапша из пшеничной муки, соба – лапша из гречневой муки и рамэн – лапша, приготовленная в мясном или овощном бульоне.Соба имеет высокие питательные свойства – белка в ней почти столько
Питательная маска
Питательная маска Требуется: 1,5 ст. л. молотого имбиря, по 1 ст. л. меда, жирных сливок, 1 яйцо.Приготовление. Все ингредиенты соедините и перемешайте.Применение. Маску нанесите на волосы и распределите по всей длине. Укутайте голову полотенцем на 25 мин, вымойте
Лапша с капустой
Лапша с капустой 100 г удона или собы, 3–4 стакана воды, 2 ст. л. тамари, 1 ст. л. темного кунжутного масла, белокочанная капуста, лук-шалот.В кипящую воду положите удон или собу и варите 10 минут. Откиньте лапшу на дуршлаг и дайте стечь воде.Нарежьте капусту и лук-шалот. Смажьте
Лапша с джиненджо
Лапша с джиненджо 100 г собы, 3 стакана бульона, джиненджо, лук-шалот.Для бульона: 1 полоска комбу длиной 6–7 см, 2 сушеных гриба шиитаке, 2 ст. л. тамари, 3 стакана воды.Залейте грибы теплой водой и оставьте для набухания. Ножки удалите, а шляпки разрежьте на несколько