Рыбные кнели
Рыбные кнели
ИНГРЕДИЕНТЫ
Филе судака – 120 г
Черствый пшеничный хлеб – 1 ломтик
Сливки – 3 столовые ложки
Сливочное масло – 2 столовые ложки
Вода – 100 мл
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Филе рыбы промыть и вместе с хлебом пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера. Добавить слегка подогретые сливки и перемешать до образования однородной массы. Выложить ее двумя горками на сковороду, смазанную сливочным маслом, залить горячей водой и обжарить с обеих сторон. Подать на стол с любым овощным гарниром.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Кнели из рыбного филе
Кнели из рыбного филе ИНГРЕДИЕНТЫФиле речной рыбы – 200 гЧерствый пшеничный хлеб – 3 ломтикаСливочное масло – 4 столовые ложкиЦельное молоко – 50 млВода – 150 млСоль – 0,25 чайной ложкиCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯРыбное филе хорошо промыть, удалить пленки, дважды пропустить через
Кнели из судака с маслом
Кнели из судака с маслом 100 г судака, 10 г белого хлеба, 30 г сливок, 15 г сливочного масла.Из рыбы, хлеба и сливок приготовить фарш, в кастрюле выбить его и выложить двумя ложками в виде клецок на смазанную маслом сковороду; затем залить кнели холодной водой, дать покипеть 3–5
Рыбные блюда
Рыбные блюда Жареная рыба с имбиремФиле белой рыбы (треска, окунь, пикша, морской окунь) – 500 г; масло растительное – 3–4 ст. ложки; лук репчатый – 1 небольшая луковица; зеленый лук – 3 перышка; чеснок – 1–2 зубчика; свежий корень имбиря (измельченный) – 1 ч. ложка; рыбный соус
8. Рыбные блюда
8. Рыбные блюда Рыбное пюре можно предлагать ребенку с 8 месяцев. Рыба намного нежнее мяса, белок мяса рыбы усваивается гораздо легче и быстрее, а незаменимых аминокислот, таких важных для здоровья и правильного развития, в ней содержится столько же, сколько и в мясе!
Рыбные супы
Рыбные супы Основой всех рыбных супов является рыбный бульон, и от того, как он приготовлен, во многом зависят вкусовые достоинства супа. В старину, например, ухой называли только чистый рыбный навар (бульон). Теперь же в литературе по кулинарии можно встретить рецепты
Рыбные блюда
Рыбные блюда По пищевой ценности рыбные блюда не уступают мясным. В них содержатся витамины А, группы В, С, D, Н, PP, инозит и пантотеновая кислота, много экстрактивных, жироподобных и минеральных веществ, а также аминокислоты.В отличие от жира животных, рыбий жир остается
Творожные кнели
Творожные кнели Состав: 350 г творога, 200 г сырковой массы, 80 г сахара, 1 манго, 3 персика, 200 г клубники. Для украшения: 200 г малины, 1 ст. л. сахара.Пропустите творог через сито, установленное на миску, прижимая десертной ложкой. Добавьте к творогу сырковую