Овощная икра с чесноком
Овощная икра с чесноком
Ингредиенты
300 г зеленых сладких перцев
2 баклажана
5 зубчиков чеснока
2 столовые ложки томатной пасты
3 столовые ложки рафинированного растительного масла
Черный молотый перец – на кончике ножа
Соль по вкусу
Способ приготовления
Сладкие перцы промыть, удалить семена и разрезать пополам. Баклажаны обрезать с обоих концов, очистить и варить на пару вместе со сладкими перцами до размягчения, а затем остудить и протереть сквозь сито. Добавить томатную пасту, смешанную с растительным маслом, пропущенный через чеснокодавилку чеснок, посолить, поперчить и взбить с помощью миксера. Полученную массу охладить, выложить в небольшую стеклянную емкость и подать на стол.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
ОВОЩНАЯ ЗАПРАВКА
ОВОЩНАЯ ЗАПРАВКА Приготовьте из спелых помидоров томат, сварив их и протерев через дуршлаг. Измельчите и поджарьте на растительном масле репчатый лук, морковь, болгарский перец, свеклу. Добавьте томат, посолите и тушите в течение 30–40 минут, пока масса не уменьшится в
ОВОЩНАЯ ИКРА «КАРТИННАЯ ГАЛЕРЕЯ»
ОВОЩНАЯ ИКРА «КАРТИННАЯ ГАЛЕРЕЯ» Испеките баклажаны, очистите их и выньте из них семена, сделайте гладкое пюре, осторожно взбивая. Смешайте баклажанное с перетертой брынзой, постепенно подливая в массу подсолнечное масло и лимонный сок. Уложите смесь в тарелку,
ИКРА «ОВОЩНАЯ ЛАВКА»
ИКРА «ОВОЩНАЯ ЛАВКА» Лук, перец, морковь и помидоры мелко нарежьте, смешайте, засыпьте солью и оставьте на 10 часов. Затем добавьте сахар, масло и тушите 1,5 часа, после потушите овощи в течение 20 минут в скороварке. Разложите горячую икру в стерилизованные банки, герметично
Овощная окрошка
Овощная окрошка Ингредиенты: 1,5 л кваса, 2–3 клубня картофеля, 1 некрупная репа, 1 морковь, 300 г редиса, 2–3 огурца, 2 яйца, 100 г зеленого лука, 100 г сметаны, 5 г сахара, 50 г укропа, 5 г горчицы, соль по вкусу. Способ приготовления: Яйца сварить вкрутую, белки мелко нарубить, желтки
Овощная лапша
Овощная лапша ИНГРЕДИЕНТЫКартофель – 0,5 кгМорковь – 2 шт.Кабачки – 2 шт.Репчатый лук – 2 шт.Растительное масло – 100 млОвощной или куриный бульон – 0,6 лИзмельченная зелень укропа и петрушки – 2 столовые ложкиСоль – 1 чайная ложкаCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯЛук очистить,
Маска овощная
Маска овощная ? ? ч. л. сока огурца ? ? ч. л. сока лимона ? 2 больших клубня картофеля ? 1 стакан сметаны жирностью 30% Вареный картофель размять, добавить сметану, перемешать. Соединить с соком лимона и огурца, снова перемешать. Нанести маску на кожу рук на 20 минут. Удалить
Икра овощная
Икра овощная 500 г столовой свеклы, 300 г репчатого лука, 300 г чернослива, 100 г изюма.Свеклу вымыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке, добавить стакан воды и потушить на медленном огне под крышкой. Лук почистить, мелко нарезать и спассеровать на растительном
Икра из сушеных грибов с чесноком
Икра из сушеных грибов с чесноком 50 г сушеных грибов, 2 луковицы, 2 дольки чеснока, один стакан смеси молока и воды, 2 ст. ложки растительного масла, сок одного лимона, соль, перец и зелень по вкусу.
Овощная икра с брынзой и облепихой
Овощная икра с брынзой и облепихой – 2 средних вареных свеклы,– 1 луковица,– 200 г брынзы,– 2 столовые ложки облепихового масла,– 0,5 стакана ягод облепихи,– соль по вкусу.Способ приготовления:Свеклу, лук и брынзу пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.