Читайте также
БАКЛАЖАН
Многолетняя теплолюбивая овощная культура семейства пасленовых. Родиной растения являются тропические районы Индии, где баклажаны растут в диком виде. Широко культивируется во многих южных странах Европы, в том числе и на юге нашей страны, Крыму, на Кавказе.В
Баклажан
В диком виде баклажан встречается в Юго-Восточной Азии.
В Индии баклажан был известен еще в I тыс. до н. э., и VIII в. он был завезен в Южную Европу и до XVIII в. cm выращивали как декоративное и лекарственное растение.В Россию баклажан проник и XVII - XVIII вв. с Нижнего
26. БАКЛАЖАН
Известен всюду, широко используется в лечебном питании. Очень полезен при атеросклерозе, так как значительно снижает уровень холестерина в крови и в стенках сосудов. Баклажаны обогащают сердце солями калия, выводят из организма излишки жидкости, помогая
Баклажан
Свойства: горячий и сухой во II степени.Действие на жизненные принципы: стимулирует «Желчь», «Ветер».Обладает высушивающими свойствами. Если его разварить в воде и выпить полученную кашицу, то из мочевых путей выведется черная желчь и растворится.Растворяющие
Омлет с соусом
ИНГРЕДИЕНТЫЦельное молоко – 150 млСливочное масло – 2 столовые ложкиПшеничная мука – 2 чайные ложкиЯйцо – 1 шт.CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯЯйцо взбить миксером, понемногу добавляя молоко (оставив 2 столовые ложки для соуса). Полученную массу вылить на сковороду,
Щука под соусом
ИНГРЕДИЕНТЫФиле щуки – 0,6 кгПшеничная мука – 1,5 столовой ложкиБульон из рыбных костей – 400 млЯйцо – 1 шт.Сливочное масло – 2 столовые ложкиСоль – 2 чайные ложкиCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯРыбное филе освободить от пленок, тщательно промыть, нарезать небольшими
Салат из цикория с сырным соусом
Ингредиенты: 500 г цикорного салата, 50 г творожной массы, 30 г сыра твердых сортов, 50 мл растительного масла, 20 мл столового уксуса, соль по вкусу.Способ приготовления• Цикорный салат промыть и нарезать тонкими полосками.• Сыр натереть на
Баклажан
Полезные свойстваВ состав баклажана входят сахара, белок, клетчатка, пектин, никотиновая и аскорбиновая кислоты, тиамин, каротин, рибофлавин, соли калия, а также дубильные вещества и др.Исследования показали, что регулярное употребление этого овоща является
Баклажан-бурек
1 баклажан, 100 г брынзы, 100 г йогурта или сметаны, 2 яйца, зелень петрушки, соль, перец, чеснок, оливковое масло.
Пшеница с соусом
? ингредиенты2–3 ст. ложки пшеницы, по 1 ст. ложке меда и растительного масла.? способ приготовленияПшеницу замочить на 24 часа. Перед подачей на стол залить соусом, приготовленным из меда и растительного
Баклажан синий
(SOLANUM MELONGENA L.)Семейство пасленовых. Культивируется в южных районах.Баклажан содержит значительное количество солей кальция, магния, аскорбиновой кислоты, а также специфических соединений соланина. Длительное использование баклажанов способствует
«Вермишель» с соусом
Для вермишели: 1 большой цукини; щепотка соли; 1/2 чашки замороженного зеленого горошка; 1/2 чашки замороженной спаржи.Для соуса: 1 авокадо; 6 ст. ложек воды; 1 ст. ложка лимонного сока; цедра одного лимона; 0,5 ч. ложки соли; 1/4 ч. ложки черного перца; 1 ст.
Баклажан
Баклажан относится к томатным овощам семейства паслёновых. В баклажанах есть медь, железо, кобальт и марганец, витамины группы В, провитамин А, пигменты, то есть комплекс веществ, способных стимулировать кроветворение. Благодаря оптимальному соотношению калия и
Баклажан
Баклажан имеет приятный вкус и подходит практически ко всем горячим и вторым блюдам, добавляется в салаты.Баклажан богат витаминами и минералами. Несомненная польза баклажанов в клетчатке, которой в плодах большое количество, она способствует очищению