Омлет с соусом
Омлет с соусом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Цельное молоко – 150 мл
Сливочное масло – 2 столовые ложки
Пшеничная мука – 2 чайные ложки
Яйцо – 1 шт.
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Яйцо взбить миксером, понемногу добавляя молоко (оставив 2 столовые ложки для соуса). Полученную массу вылить на сковороду, смазанную сливочным маслом, и обжарить с обеих сторон без подрумянивания, после чего дать остыть и мелко нарезать. Муку смешать с оставшимся теплым молоком, тщательно растирая комочки. Полученным соусом залить омлет, подогреть его на водяной бане и подать на стол.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
ОМЛЕТ
ОМЛЕТ Продукты: яйцо 2 штуки, молоко 140 г, сливочное масло 5 г, мука пшеничная 5 г.В 20 г молока тщательно растереть муку, соединить с хорошо взбитым яйцом, добавить оставшееся молоко, хорошо размешать, вылить в сковродку, смазанную маслом, и поставить в духовку со средним
ОМЛЕТ
ОМЛЕТ Продукты: яйцо 1 штука, молоко 65 г, масло сливочное 3 г, мука пшеничная 3 г.В небольшом количестве молока тщательно растереть муку, соединить с хорошо взбитым яйцом, добавить оставшееся молоко, хорошо размешать, вылить в сковороду, смазанную маслом и поставить в
Омлет с творогом
Омлет с творогом Ингредиенты: 200 г творога, 8 яиц, 125 мл молока, 60 г сливочного масла, соль по вкусу. Способ приготовления: Отделить белки от желтков. Белки взбить с молоком и солью, вылить в сковороду, смазанную маслом, и варить на пару до готовности. Готовый омлет выложить на
Омлет с тыквой
Омлет с тыквой Ингредиенты: 600 г тыквы, 6 яиц, 75 г муки, 300 г молока, 50 мл растительного масла, 100 г зелени укропа, соль по вкусу. Способ приготовления: Тыкву вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать ломтиками, обжарить на раскаленной сковороде в растительном масле, затем
Омлет с сыром
Омлет с сыром Ингредиенты: 6 яиц, 100 г тертого сыра, 200 мл молока, 50 г сливочного масла, соль по вкусу. Способ приготовления: Яйца взбить, смешать с молоком и тертым сыром, посолить, перемешать. Масло растопить на разогретой сковороде, влить подготовленную яичную смесь,
Омлет с кабачками
Омлет с кабачками 4 яйца, молоко – 100 г, 2 столовые ложки растительного масла, 1 кабачок, 2 помидора, зелень петрушки и укропа, перец, соль по вкусу.Кабачки очистить, промыть, нарезать кружочками, посолить, посыпать перцем, обжарить с двух сторон на растительном масле. В
Омлет с луком
Омлет с луком 4 яйца, молоко – 100 г, 1 луковица, растительное масло – 30 г, зелень петрушки и укропа, перец, соль по вкусу.Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотого цвета. В поджаренный лук влить взбитые с молоком и солью яйца и жарить до загустения. Затем
Омлет с яблоками
Омлет с яблоками 4 яйца, молоко – 100 г, 1 столовая ложка растительного масла, 2 яблока, перец, соль по вкусу.Яблоки очистить, нарезать тонкими дольками и обжарить на растительном масле. В поджаренные яблоки влить взбитые с молоком яйца и, периодически помешивая, жарить до
Омлет со шпинатом
Омлет со шпинатом 4 яйца, молоко – 100 г, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка мелко нарезанного шпината, перец, соль по вкусу.Яйца взбить с молоком, смешать с мелко нарезанным шпинатом, посолить, поперчить и жарить до загустения. Затем омлет поместить в
Омлет с ветчиной
Омлет с ветчиной 4 яйца, молоко – 100 г, мелко нарезанная ветчина – 150 г, растительное масло – 30 г, зелень укропа, соль по вкусу.Мелко нарезанную ветчину положить на сковороду с разогретым маслом и слегка обжарить. В поджаренную ветчину влить взбитые с молоком и солью яйца и
Фруктовый омлет
Фруктовый омлет Вам понадобится:? 3 яйца; ? 2 небольших яблока; ? соль; ? 3 капли растительного масла.Способ приготовления:1. Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками, чуть обжарить на сковороде, на которую предварительно капнуть 3 капли растительного