Блины овсяные
Блины овсяные
Ингредиенты:
Пшеничная мука – 250 г
Овсяная мука (толокно) – 200 г
Молоко – 600 мл
Сливки – 100 мл
Яйца – 3 шт.
Сахар – 20 г
Сливочное масло – 25 г
Свежие дрожжи – 25г
Соль по вкусу
Способ приготовления:
В эмалированную кастрюлю влить слегка подогретое молоко и развести дрожжи. Затем добавить смесь овсяной и пшеничной муки, перемешать до получения однородной массы и оставить бродить.
Желтки отделить от белков. В подошедшее тесто добавить растертые с сахаром и солью желтки и растопленное сливочное масло. В отдельной посуде взбить белки, соединить их со сливками, еще раз тщательно взбить венчиком и осторожно ввести в тесто. Дать тесту подойти еще раз и выпекать блины на смазанной растительным маслом сковороде.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
БЛИНЫ
БЛИНЫ Разведите дрожжи в 0,5 л молока, добавьте туда муку, тщательно перемешайте и поставьте в теплое место на 40–50 минут. Тесто должно увеличиться в объеме примерно в два раза. Когда это произойдет, добавьте в тесто сахар, жир и яйца. Все тщательно перемешайте, затем всыпьте
БЛИНЫ «РУССКИЕ»
БЛИНЫ «РУССКИЕ» 1. В дрожжи влейте 2 ст. молока, добавьте туда же половину того количества муки, которое указано в рецептуре, все перемешайте и поставьте в теплое место на 1 час. Дождитесь, пока тесто увеличится в объеме, по крайней мере, в два раза.2. Смешайте сахар с яйцами и
БЛИНЫ
БЛИНЫ БЛИНЧИКИ «ВОЛШЕБНЫЕ» Яичные желтки разотрите с сахарной пудрой, добавьте сметану или сливки и размягченное сливочное масло. Миксером взбейте эти продукты в густой крем.Противень или сковороду смажьте маслом и выложите стопкой блинчики, на каждый из которых
Морковные блины
Морковные блины ИНГРЕДИЕНТЫМорковь – 6 шт.Пшеничная мука – 400 гИзмельченные семена льна – 50 гГречневая мука – 200 гВода – 0,75 лДрожжи – 55 гСахар – 0,5 стаканаМолотая гвоздика – на кончике ножаШафран – на кончике ножаСоль – 1 чайная ложкаCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯЗамесить опару
Цельнозерновые пшеничные блины с черникой и ягодным компотом
Цельнозерновые пшеничные блины с черникой и ягодным компотом 6 ПОРЦИЙБлины1 ст. цельнозерновой пшеничной муки0,5 ст. обычной муки1 ст. л. разрыхлителя (соды)0,5 ч. л. соли1,25 ст. обезжиренного молока3 ст. л. растительного масла1 яйцо (взбить)1 ст. л. кленового сиропа или меда1 ст.
Блины гречневые
Блины гречневые Состав: 2 стакана гречневой муки, 2,5 стакана молока, 30 г дрожжей, соль. Муку развести в теплом молоке или воде, добавить соль и дрожжи, разведенные в небольшом количестве молока, и поставить в теплое место на 2–3 часа. Когда тесто поднимется, не
Блины с творогом
Блины с творогом Вам понадобится:? 150 мл молока; ? 3 яйца; ? 10 ст. ложек овсяных отрубей; ? соль и сода.Для начинки:? 350 г обезжиренного творога; ? 50 мл обезжиренного молока;? 1 яйцо; ? 3 капли растительного масла; ? 20 таблеток сахарозаменителя; ? ванилин.Способ
К теще на блины?
К теще на блины? Народная мудрость гласит: «И семейный круг может оказаться заколдованным». Следуя этой мудрости, многие современные мужчины опасаются «ограничить жизнь семейным кругом». И не только потому, что боятся лишиться некой самостоятельности, собственной