Ягоды в банках заливают горячей водой или соком из отбракованных ягод без сахара. Банки прикрывают крышками и ставят на подставку в кастрюлю с водой при температуре 40–50 °C, доводят ее до 80 °C и выдерживают компот: в полулитровых банках 7–8, в литровых – 12–15 минут. Если нет термометра, их держат в умеренно кипящей воде соответственно 4 и 6 минут. После прогрева банки вынимают, закатывают и ставят вверх дном до полного остывания. Для сохранения цвета клубники на 1 л жидкости можно добавить 4 г лимонной кислоты или один стакан сока красной смородины.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
ЗАМОРАЖИВАНИЕ КЛУБНИКИ
Замораживать клубнику можно в любых количествах, в зависимости от ваших возможностей и потребностей.Сначала переберите клубнику, если вам встретится даже немного подпорченная ягода, уберите ее. Затем промойте клубнику, лучше всего промывать ее в
Суп-пюре из клубники
Ингредиенты: 500 г клубники, 100 г сахара, 100 г ванильных сухарей, 100 г сметаны. Способ приготовления: В кастрюлю влить 2 л воды, добавит сахар, довести до кипения, процедить и охладить. Клубнику вымыть, очистить от чашелистиков, протереть через сито.
Из клубники
Ягоды в банках заливают горячей водой или соком из отбракованных ягод без сахара. Банки прикрывают крышками и ставят на подставку в кастрюлю с водой при температуре 40–50 °C, доводят ее до 80 °C и выдерживают компот: в полулитровых банках 7–8, в литровых – 12–15
Лосьон из клубники
? ? стакана воды
? 1 стакан свежей клубники
? ? стакана водки
Клубнику размять, залить водой, через 10 минут влить водку и настаивать 30 минут. нанести лосьон на кожу рук, промокнуть сухой салфеткой и нанести жирный крем. Применять лосьон каждый день в
Маска из алоэ и клубники
Требуется: 1 ст. л. алоэ, 2–3 ягоды клубники или земляники, 2 ч. л. сухой травы зверобоя, 1/2 ч. л. растительного масла.Способ приготовления и применени я. Траву зверобоя и алоэ измельчите, ягоды разомните и добавьте растительное масло.Все тщательно
Суп из клубники с виноградным соком
? ингредиенты200 г клубники, 250 мл яблочного или виноградного сока, по 30 г меда и овсяных хлопьев, лимонная цедра.? способ приготовления1. Ягоды вымыть, очистить от чашелистиков, нарезать кусочками.2. Залить яблочным соком, полить медом и
Суп из клубники с овсяными хлопьями
? ингредиенты200 г свежей клубники, 250 мл молока, 30 г меда, 30 г овсяных хлопьев.? способ приготовленияВымытые и мелко нарезанные ягоды залить молоком, полить медом и посыпать овсяными
Желе из клубники и сметаны
? ингредиенты200 г клубники, 25 г меда, 50 г сметаны, 5 г желатина.? способ приготовления1. Клубнику промыть и размять вилкой. Отцедить выделившийся сок и смешать с половиной меда и желатином, который перед этим замочить в 4 ст. ложках воды.2. Сметану
Щербет из клубники
? ингредиенты600 г замороженной клубники, 70 г виноградного сахара, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ст. ложка воды.? способ приготовления1. Перемешать сахар, лимонный сок и воду до полного растворения сахара.2. Измельчить в блендере клубнику с сахарным
Десерт из клубники
? ингредиенты250 г клубники, 1 яйцо, соль, 1 ст. ложка жидкого меда, 125 мл жирных сливок.? способ приготовления1. 200 г клубники измельчить миксером.2. Отделить белок от желтка. Взбить белок с солью. Постепенно влить мед и взбивать 1 минуту. Добавить желток и
Шейк из клубники со сливками
? ингредиенты300 г клубники, 100 г финикового сахара, 200 мл сливок.? способ приготовления1. Клубнику выложить на противень в один слой и заморозить в течение 2 часов.2. В блендере смешать сливки с сахаром в течение 20 секунд. Добавить замороженные
Напиток из клубники и молока
? ингредиенты100 г клубники, 300 мл молока или сыворотки, мед по вкусу.? способ приготовленияЯгоды вымыть и очистить. Протереть через сито, добавить к получившемуся пюре молоко и подсластить по вкусу. Сервировать охлажденным (можно с кусочками