Яичница с помидорами

Яичница с помидорами

4 яйца, 3 помидора, 2 столовые ложки растительного масла, зелень укропа и петрушки, перец, соль по вкусу.

Помидоры промыть, очистить от кожицы, нарезать кружочками, посолить и обжарить с обеих сторон на растительном масле. Затем осторожно вылить в помидоры яйца, чтобы желток остался целым, посолить, поперчить и жарить 3–5 минут, пока белок не побелеет.

При подаче посыпать измельченной зеленью укропа и петрушки.

Объем одной порции – 100 г.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.