Икра кабачковая
2 кабачка, 3 свежих помидора, 4 столовые ложки растительного масла, 3 луковицы, соль по вкусу.
Очищенные кабачки пропустить через мясорубку, сложить в сотейник, добавить растительное масло и тушить до готовности. Затем добавить пропущенные через мясорубку помидоры, пассерованный лук, посолить и тушить еще 10 минут.
Объем одной порции – 130 г.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
ИКРА «НА БИС!» Все овощи мелко порежьте, обжарьте в растительном масле (можно добавить в него немного сливочного), затем тушите в течение 40 минут. Перед окончанием тушения добавьте мелко нарезанный свежий укроп и хорошо все перемешайте. Разложите по стерилизованным
Икра кабачковая 2 кабачка, 3 свежих помидора, 4 столовые ложки растительного масла, 3 луковицы, соль по вкусу.Очищенные кабачки пропустить через мясорубку, сложить в сотейник, добавить растительное масло и тушить до готовности. Затем добавить пропущенные через мясорубку
Кабачковая закуска Ингредиенты1 кг кабачков4 зубчика чеснока4 столовые ложки рафинированного растительного масла3 столовые ложки яблочного (или виноградного) уксуса2 столовые ложки измельченной зелени укропа и петрушки2 лавровых листа4–5 горошин душистого перцаСоль по
Икра Икру можно готовить из овощей как сырых, так и подвергнутых тепловой обработке или смешанных:• «Лёгкость». Свёклу, морковь, репчатый лук отварить, очистить и пропустить через мясорубку вместе с солёными огурцами. В растёртую массу добавить томатную пасту, сок и
Икра овощная 500 г столовой свеклы, 300 г репчатого лука, 300 г чернослива, 100 г изюма.Свеклу вымыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке, добавить стакан воды и потушить на медленном огне под крышкой. Лук почистить, мелко нарезать и спассеровать на растительном
Икра морковная 500 г моркови, 100 г оливкового масла, 100 г брынзы или творога, 25 г зеленых маслин, 25 г черных маслин, 0,5 головки чеснока, 1 ст. ложка аджики, 2 ст. ложки уксуса, 0,5 кофейной ложки тмина, соль.
Свекольная икра 4 средних свеклы, 2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки томата-пюре, соль, перец, растительное масло.
Икра баклажанная Состав: 1 маленький баклажан, 1–2 перца, 1 средней величины помидор, 3–4 дольки чеснока, петрушка, подсолнечное масло, уксус, соль. Запеченный баклажан очистить от кожуры. Так же испечь и очистить от кожуры, семян и стебельков перец. Со свежего
Икра Икру можно готовить из овощей как сырых, так и после тепловой обработки или смешивать и те, и другие.• «Лёгкость». Свёклу, морковь, репчатый лук отварить, очистить и пропустить через мясорубку вместе с солёными огурцами. В растёртую массу добавить томатную пасту, сок
Икра Высокую пищевую и лечебно-профилактическую ценность имеет икра. Она богата лецитином, витаминами А, D, Е, В1, В2 и В6, фосфором, марганцем и некоторыми другими минеральными веществами. Икра содержит до 30 % белка и разное количество жира (от 1,9 % в икре минтая до 14 % в