Икра

Икра

Икру можно готовить из овощей как сырых, так и подвергнутых тепловой обработке или смешанных:

•  «Лёгкость». Свёклу, морковь, репчатый лук отварить, очистить и пропустить через мясорубку вместе с солёными огурцами. В растёртую массу добавить томатную пасту, сок и цедру лимона, пряности, растёртый чеснок, мёд и растительное масло;

•  «Верность» . Запечённые в духовке баклажаны, свёклу, репчатый лук, морковь и помидоры очистить и пропустить через мясорубку. Добавить лимонный сок и растительное масло;

•  «Задушевная беседа». Запечённые в духовке кабачки, репчатый лук, сырую морковь и зелень пропустить через мясорубку. Добавить растительное масло;

•  «Игривость». Сырую свёклу и чеснок пропустить через мясорубку, добавить майонез;

•  «Дружба». Сырые помидоры и лук (чеснок) пропустить через мясорубку. Добавить соль, перец, растительное масло;

•  «Свежесть». Проросшую пшеницу и орехи пропустить через мясорубку. Добавить мёд и взбитые сливки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.