Гуляш из цыпленка с тушеной капустой
Гуляш из цыпленка с тушеной капустой
1 цыпленок, 4 свежих помидора, 4 столовые ложки оливкового масла, 100 г сметаны (10 % жирн.), 4 луковицы, зелень укропа и петрушки, перец, соль по вкусу.
Цыпленка обработать, нарезать на куски и поджарить на растительном масле, затем куски поджаренного цыпленка переложить в сотейник, добавить пассерованный лук, красный молотый перец и снова жарить помешивая. Добавить нарезанные ломтиками помидоры, влить немного бульона, посыпать солью и перцем и поместить в духовой шкаф на 15–20 минут. В конце тушения влить полстакана сметаны и дать еще потушиться 10 минут.
Готовый гуляш подать с тушеной капустой.
Объем одной порции – 100 г гуляша и 150 г тушеной капусты.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Филе цыпленка в сметане
Филе цыпленка в сметане Ингредиенты:500 г филе цыпленка, 200 г сметаны, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка пшеничной муки, 5 клубней картофеля, 1 столовая ложка топленого масла, 1 пучок зелени петрушки, соль по вкусу.Способ приготовления:Зелень петрушки вымыть.
Раздел VI.11 Салат из цыпленка с фисташками
Раздел VI.11 Салат из цыпленка с фисташками Салат:1/2 стакана измельченных очищенных фисташек1/2 + 1/4 ч. л. соли1/2 ч. л. свежемолотого черного перца2 грудки цыпленка, без костей и без кожи2 ст. л. оливкового масла первой холодной отжимки150 г лука, нарезанного кубиками400 г зеленого
Салат из мяса цыпленка
Салат из мяса цыпленка На 5 порций Калорийность 1 порции – 55 ккал Время приготовления – 15 мин Ингредиенты Мясо цыпленка вареное – 200 г Корни сельдерея – 10 шт. Майонез низкокалорийный – 5 ст. л. Лимон – 1 шт. Соль и перец по вкусу Способ приготовления 1. Корни сельдерея
Салат из тушеной свеклы с черносливом
Салат из тушеной свеклы с черносливом Свекла – 150 г, чернослив – 70 г, лимонный сок – 2–3 столовые ложки, майонез – 30 г, перец и соль по вкусу.Чернослив отварить, мелко порубить, предварительно удалив косточки. Свеклу промыть, очистить и нарезать соломкой, добавить отвар
Шницель рубленый с тушеной капустой
Шницель рубленый с тушеной капустой Свинина – 500 г, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 яйца, соль, перец по вкусу.Нежирную свинину очистить, промыть, разрезать на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку. Из фарша разделать лепешки овальной формы толщиной около 1/2
Блюда из тушеной птицы
Блюда из тушеной птицы Перед тушением птицу предварительно жарят целиком или кусками. Подготовленную птицу тушат в бульоне с добавлением томатной пасты, овощей, грибов, специй и пряностей. Во время похудения не разрешается использовать для тушения различные соусы, так
Печеночный гуляш
Печеночный гуляш ИНГРЕДИЕНТЫГовяжья печень – 150 гСливочное масло – 3 столовые ложкиСметанный соус – 100 млСоль – 0,25 чайной ложкиCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯПечень хорошо промыть, удалить пленки и сосуды, нарезать длинными тонкими кусочками, слегка обжарить в растопленном
Суп-гуляш
Суп-гуляш Мясо нарезать небольшими кубиками. Лук мелко порубить, запассеровать в сале или масле, добавить мясо и поджарить его. Засыпать все мукой и перемешать. Влить примерно 0,5 л теплой воды, положить соль, измельченный чеснок, майоран, тмин и варить суп до мягкости мяса.
Суп из крылышек цыпленка с горохом, кукурузой и перцем чили
Суп из крылышек цыпленка с горохом, кукурузой и перцем чили Ингредиенты:500 г крылышек цыпленка, 100 г гороха, 2 моркови, 1 луковица, 1 помидор, 150 г замороженной кукурузы, 2 стручка перца чили, 2 зубчика чеснока, 20 мл оливкового масла, 1 лимон, 1/2 пучка зелени кинзы, соль.Способ
Яблоки, фаршированные мясом цыпленка
Яблоки, фаршированные мясом цыпленка 1 куриная грудка, около 500 г кислых яблок, 1 ч. ложка толченой гвоздики.
Гуляш с кофе
Гуляш с кофе 500 г говядины, 1 головка репчатого лука, 3–4 дольки чеснока, 1 морковь, 1 кофейная чашка кофе эспрессо, 1 чашка сухого красного вина или воды, 1 ч. ложка сухого майорана, соль, перец, растительное масло.
Азу из тушеной говядины
Азу из тушеной говядины 1 банка говяжьей тушенки, 2 соленых огурца, 2 картофелины, 1 луковица, 1 ст. ложка томатной пасты.
Рыба с тушеной капустой и виноградом
Рыба с тушеной капустой и виноградом 300 г рыбного филе, 150 г квашеной капусты, 1 луковица, 50 г темного винограда, растительное масло, черный или белый молотый перец, соль.Лук тонко нашинковать, смешать с капустой и тушить в небольшом количестве растительного масла в
Тыква с мясом цыпленка
Тыква с мясом цыпленка 300 г. мякоти тыквы200 г. мяса цыпленка100 г. моркови100 г. сладкого перца30 мл растительного масла250 мл овощного бульонаСушеные травы и соль по вкусу1. Мясо цыпленка измельчить, морковь нарезать небольшими кубиками. Подготовленные ингредиенты выложить
Салат из тыквы и мяса цыпленка
Салат из тыквы и мяса цыпленка 150 г. мякоти тыквы150 г. мяса цыпленка80 г. чернослива без косточек60 г. листьев салата-латука30 мл оливкового масла30 мл лимонного сока5 г. семян укропаСоль по вкусу1. Мясо цыпленка отварить, охладить и измельчить вместе с черносливом. Тыкву
Салат из филе цыпленка с картофелем и морковью
Салат из филе цыпленка с картофелем и морковью Ингредиенты Филе отварного цыпленка – 150 г, морковь вареная – 1 шт., картофель в мундире – 2 шт., кефир – 2 столовые ложки, соль. Способ приготовления Морковь и картофель очистить и натереть на крупной