Телятина, тушенная с черносливом
Телятина, тушенная с черносливом
Ингредиенты:
500 г телятины, 500 г чернослива, 100 мл растительного масла, 25 г томатного пюре, 5 г корицы, 25 г муки, 5 г красного молотого перца, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Чернослив промыть в теплой воде, залить 400 мл кипящей воды, дать постоять, чтобы чернослив стал мягким.
Телятину промыть, удалить пленки, нарезать небольшими кусочками. В кастрюлю влить 400 мл воды, довести до кипения, добавить соль, растительное масло и телятину. Мясо варить до готовности, добавить чернослив вместе с водой, корицу, перец, томатное пюре и муку, спас-серованную без жира. Варить на слабом огне до готовности.
К столу можно подавать с вермишелью или картофелем.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Телятина, тушенная с овощами
Телятина, тушенная с овощами Ингредиенты: 700 г телятины, 2 луковицы, 3 клубня картофеля, 1 морковь, 4 помидора, 100 г зеленого горошка, 2 зубчика чеснока, 5 г молотого красного перца, 100 г зелени петрушки, 5 мл яблочного уксуса, 75 г сливочного масла, соль, молотый черный перец по
Морковь, тушенная с рисом и черносливом
Морковь, тушенная с рисом и черносливом Ингредиенты: 800 г моркови, 200 г чернослива, 300 г риса, 100 г сливочного масла, 200 г сметаны, 5 г сахара, соль по вкусу. Способ приготовления: Морковь очистить, вымыть, нарезать соломкой, слегка обжарить в небольшом количестве сливочного
Телятина, тушенная под грибным соусом
Телятина, тушенная под грибным соусом Вырезка – 500 г, сушеные грибы – 500 г, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сметаны (10 % жирн.), перец, соль по вкусу.Грибы тщательно промыть, сварить и тонко нарезать. Мелко нарезанный лук пассеровать на
Телятина тушеная с черносливом
Телятина тушеная с черносливом Мясо – 700 г, 4 луковицы, чернослив – 100 г, 4 столовые ложки оливкового масла, зелень укропа и петрушки, перец, соль по вкусу, 1 столовая ложка томатной пасты.Мясо телятины очистить от пленки, промыть в холодной воде, нарезать на куски, посыпать
Телятина, тушенная с айвой
Телятина, тушенная с айвой Телятина – 500 г, 3–4 айвы, 1 луковица, 2 столовые ложки оливкового масла, зелень укропа и петрушки, перец, соль по вкусу.Мясо телятины очистить от пленки, промыть в холодной воде, нарезать на куски, посыпать солью, перцем и обжарить на масле до
Морковь, тушенная с черносливом
Морковь, тушенная с черносливом Компоненты• Морковь – 850 г• Сливочное масло – 50 г• Чернослив – 200 г• Сахар – 25 г• Соль – 10 гСпособ приготовления1. Морковь очистить, помыть, натереть на крупной терке и припустить с добавлением небольшого количества воды и сливочного
Говядина, тушенная с черносливом
Говядина, тушенная с черносливом Ингредиенты:125 г говядины10 г жира50 г моркови50 г репчатого лука30 г черносливасоль, перец, лавровый лист – по вкусуСпособ приготовления:Мясо вымыть, обрезать от пленок, нарезать крупными кусками и обжарить вместе с натертыми морковью,
Телятина на гриле
Телятина на гриле Ингредиенты:3 стейка телятины на косточкешалфей, розмарин, тимьян, чеснок1 столовая ложка оливкового масламорская сольСпособ приготовления:Крупно нарезать розмарин, шалфей и тимьян. Также крупно нарезать очищенные зубчики головки чеснока. Соединить