Макароны с овощами в томате
Макароны с овощами в томате
Необходимые продукты:
• макароны или спагетти – 400 г;
• помидоры – 300 г;
• лук репчатый – 2 головки;
• масло оливковое – 2 ст. ложки;
• бульон овощной, приготовленный из кубиков, – 250 г;
• сыр тертый – 350 г;
• вино белое – 4 ст. ложки;
• базилик – 1 пучок;
• перец черный молотый, соль.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Макароны отварить, не допуская разваривания.
Для соуса нарезать помидоры. Лук мелко порубить, пассеровать до полуготовности. Добавить помидоры, потушить, затем приправить солью и перцем. Добавить в смесь бульон, 300 г сыра и проварить. Помешивая, влить вино. Базилик нарезать и смешать с полученным соусом (часть базилика оставить для оформления).
При подаче макароны выложить в виде гнезда, в середину влить соус, посыпать оставшимся тертым сыром, оформить базиликом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ В ТОМАТЕ
СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ В ТОМАТЕ Подготовьте овощи — перец разрежьте пополам, очистите, пробланшируйте. Помидоры тоже пробланшируйте. Уложите все в банку так, чтобы перец располагался вертикально, вдоль ее стенок. Пересыпайте овощи зубчиками чеснока.Для
Макароны с грибами
Макароны с грибами Необходимые продукты:• макароны – 1 кг;• грибы замороженные (лучше белые) – 500 г;• лук репчатый – 1 шт.;• масло растительное – 1 ст. ложка;• черный перец;• соль;• зелень.СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Отварить макароны так, чтобы жидкость полностью
Тефтели в томате
Тефтели в томате Мясо – 500 г, пучок зеленого лука, 2 столовые ложки оливкового масла, 100 г томатной пасты, 2 дольки чеснока, зелень укропа, перец, соль по вкусу.Мясо говядины очистить от пленок и прожилок, промыть, нарезать мелкими кусочками, добавить нашинкованный лук,
Цыпленок в томате
Цыпленок в томате 1 цыпленок, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки томатной пасты, зелень укропа и петрушки, 2 дольки чеснока, соль по вкусу.Обработанного цыпленка промыть в холодной воде, положить в посуду, залить водой,
Рыбные тефтели в томате
Рыбные тефтели в томате Рыба – 750 г, 4 столовые ложки оливкового масла, 1 морковь, 4 луковицы, 70 г хлеба, 100 г молока, 2 дольки чеснока, 3 помидора, 1 стакан воды, зелень укропа и петрушки, перец, соль по вкусу.Мелко нарезанный лук и натертую на мелкой терке морковь пассеровать на
Грибы, тушенные в томате
Грибы, тушенные в томате Грибы – 500 г, 3 столовые ложки растительного масла, 4 луковицы, 2 столовые ложки томатной пасты, столовое вино – 100 г, зелень укропа и петрушки, перец, соль по вкусу.Грибы очистить, хорошо промыть, отрезать корешки, обдать кипятком, нарезать ломтиками
Рыба, тушенная в томате с овощами
Рыба, тушенная в томате с овощами 500 г щуки (трески, ставриды, карася океанического крупного), 2 моркови, 1 головка репчатого лука, 30 г томата-пюре, 1/4 стакана растительного масла, 1 стакан рыбного бульона, 10 г сахара, петрушка, сельдерей, гвоздика и соль – по
Курица тушеная в томате
Курица тушеная в томате На 1 порцию: 200 г куриного мяса, 10 г томата-пюре, 150 г гарнира, по 10 г сливочного и топленого масла, соль.
Тефтели в томате
Тефтели в томате 500 г мясного фарша, 100 г зеленого лука, 1 головка репчатого лука, 100 г томата-пюре, 2 ст. ложки масла сливочного, ? стакана томатной пасты, 1 стакан мясного бульона или воды, чеснок, перец, лавровый лист, соль, петрушка.
Макароны с курицей и овощами
Макароны с курицей и овощами Вам понадобится:? 200 г макарон; ? 300–400 г куриного филе; ? 200 г цветной капусты; ? 200 г брокколи; ? 100 г твердого сыра; ? 250 г помидоров черри; ? 1 лук-порей; ? 3 капли растительного масла; ? соль и перец.Способ приготовления:1. Лук-порей нарезать
Макароны с овощами
Макароны с овощами Подготовка продуктов: 10 мин. Время приготовления: 24 мин. Всего: 34 мин. ВЫХОД – 4 порции.3 чашки брокколи1 чашка нарезанного фенхеля6 унций коротких макарон2 чашки виноградных помидоров, разрезанных половинками1 ст. л. оливкового масла экстра вирджин1/4 ч.